المقادير:
- 5 من البيض
- 4 أكواب أو 400 غ من جوز الهند المجفف
- 1/3 كوب أو 75 غ من السكر
- ¼ كوب أو 70 غ من الل
وز المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1½ كوب أو 200 غ من السكر البودرة
طريقة التحضير:
- يُخلط البيض، وجوز الهند، والسكر، ومسحوق اللّوز، وخلاصة الفانيلا، والبيكينغ باودر، ومربّى المشمش، وحليب نستله المكثّف المحلّى، لتشكيل عجينة طريّة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.
- تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة ويُغطّس أحد أطرافها بالسكّر الناعم.
- تُخبز الدوائر في صينية غير قابلة للالتصاق في فرنٍ محمّى على حرارة 210 درجة مئوية، لمدّة 8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
غريبة بالألون
فيديو للطبخ
لمتابعة جديد الحلويات في مطبخ حلوة مكتوب على بريدك اشتركي هنا
تابعي جديد وصفات الطبخ و آخر أخبار مطبخ حلوة على الفيس بوك