فول بالبيض طبخة عزابي ماشاء الله علية طبخه مررة حللو ومنظم

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير ......
الفول هو الوجبة الوحيدة اللي ممكن نقول إنك وين ما رحت لأي مكان بالعالم رايح تلقاه , تتعد وصفاته وطريقة تحضيره ولكن في النهاية أن الفول هو الفول.
هذي طبخة عزابية خفيفة وسريعة للفول من ناحية هي سهلة التحضير ومن الناحية الأخرى مفيدة وترد الجوع
وتفضلوا الطريقة بالتسلسل المصور :
المقادير :
( فول مدمس جاهز مصفى من الماء -بصل مقطع - طماطم مقطع - مكعب ماجي - ملح - معجون طماطم - بهارات - بيض - زيت نور - ماء الفول )
الطريقة :
نصب المقدار المناسب من الزيت في المقلاة الخاصة بوجبة الفول ثم نكب عليه البصل .
نقوم بتحريك البصل.
نضيف القليل من ماء الفول على البصل حتى لا يحترق وحتى يأخذ نكهة الفول .
ونستمر في التحريك.
نضيف الطماطم المقطع ونستمر في التحريك .
نضيف الملح والبهارات والماجي ومعجون الطماطم.
نستمر في التحريك حتى تذوب المكونات في بعضها بعد إضافة القليل من ماء الفول.
نضيف الفول المدمس على المكونات.
نحرك الفول مع المكونات ونستمر في التحريك مع إضافة المتبقي من ماء الفول.
بسرعة وخفة نكسر البيض على الوجه وبشكل مساوي في المنتصف.
نضع صينية الفول في الفرن على درجة حرارة مرتفعة (الجزء العلوي) لمدة 3 دقائق ثم نطفء الفرن ونترك الفول في الفرن لمدة 7 دقائق .
ونقدمه مباشرةً.
وبالهناء والعافية.
ولا تنسون زيت الزيتون إن كان إنكم تحبونه.
وإن حصل خبيزاتٍ حارة (( وخصوصاً خبيزات تنور )) بيا سلام سلّم ولا أحلى .
وتقبلوا أعذب وأرق تحية .....
أخوكم (( أبو فارس ))