ggJح كلـ@ـا جـggJح
11-10-2022 - 01:51 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم؟؟
هذي طريقة كبة التست( انا مسميتها كبة كذابه ) خ
المهم مابي اكثر هرجي
وإليكم
كيس خبز شرائح ( تست)
بقدونس مفروم
ماء للعجن
ومقادير الحشوة
لحم مفروم من أمريكانا نفس اللي بالصوره طعمه جونان أو تشتري لحمة الكبة جاهزه من الملحمه بس أنا أسويها في البيت أفضل
صنوبر
بصله
بهارات مشكله + فلفل أسود + فلفل أحمر
مكعب ماجي أو أقل ( بس ماصورته سقط سهوا )
والآن
أول شيء سوي اللحشوه
حمري البصل في قليل من الزيت بعد كذا أضيفي اللحمة والبهارات والفلفل الاسود والاحمر ومكعب الماجي إلى أن يتسبك وبعدين طفيه
ثاني شيء أطحني التست بعد كذا أضيفي له البقدونس المفروم بعدين اعجنيه بمويه بس لاتضيفين المويه مره وحده بكميه قليله إلين تتكون لك عجينه تقدري تشكليها بيدك مثل الصوره
هذي الصوره بعد الطحن
هذي الصورة بعد العجن
والحين جاهزين للعمل
وهذي الصورة كامله والحشوه معاها وبعد ما شكلت العجينه
وهذي صوره مقربه بعد التشكيل على شكل الكبه
وهذي بعد ما انتهيت من حشوها وتشكيلها بس سويت ثلاثه عشان اصور
وهذي الصورة النهائية بعد القلي
وبالهناء والعافية
وأي استفسار أنا جاهزة