كبه كذابه من مطبخي بالصور

املي يعود قلبي

11-05-2022 - 07:53 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ا ليوم جايبة لكم طريقة عمل الكبه الكذابه
نبدا على بركة الله
المقادير
1 كيس توست ابيض
واحد وربع كوب ماء
ذرة ملح
شبث
الحشوه
لحمه مفرومه
بصل مقطع صغير
شبث مفروم ملعقه كبيره
صنوبر
زيت
ملح فلفل اسود
الطريقه
تزال اطراف التوست ويفرم ناعما بالخلاط
ويضاف له الماء والشبث
ويعجن حتى تتكون عجينه كما في الصوره
ن حضر الحشوه بوضع الزيت عالنارويضاف البصل ويقلب قليلا
ثم تضاف اللحمه ويضاف الملح والفلفل الاسود
وتقلب الى ان تستوي تقريبا ثم نضيف الصنوبر والشبث
ويقلب الى ان تستوي تماما
تقسم العجينه الى احجام متساويه وتقطع دوائر ثم نترك فتحه في الوسط ونضع بداخلها ملعقه من الحشوه ونشكلها على شكل كبه كما في الصوره
وتقلى في الزيت حتى تتحمر
وهذي الصوره النهائيه
ماشاء الله لاقوة الا بالله
منقول لعيونكم ياحريم

التعليقات (8)