[السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخباركم يا حلوين
اليوم جايبه لكم وصفه جوناآان
ويلا نبداء غسلو يديكم وجهزوا المقادير
المقادير :
- بطاطس مسلوقة
- بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو :
- لبنة
- جبن موزاريلا مبشور
- زعتر جاف
- ملح وفلفل
الطريقه :
- تهرس البطاطس المسلوقة وتخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل
الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى
لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية
حتى تمتص الزيت الزائد و تقدم مع السلطة الخضراء.
وهذا الشكل النهائي للطبخه ^_^
تحياتي م ن ق و ل
رح اجربها...واحكيلك النتيجة