رمال_15
10-04-2022 - 10:05 am
المقادير
قليل من الكركم بصلتين مفرومتين دجاج مفروم
بيضتان مخفوقتان فلفل اسود مطحون ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
2ملعقة طعام طحين بقسماط
نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم
زيت للتحمير نصف ملعقة شاي ملح
الطريقه
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم
تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق
يوضع الخليط في الثلاجه لمدة ساعه على الاقل
تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت