كرات اللحم بصوص الكارى

كرات اللحم بصوص الكارى من الوصفات الرائعة والوجبات الرئيسية المميزة والمحببة لكثير من افراد الاسرة خصوصا بصوص الكارى المميز تعالى لتعرف تفاصيل الوصفة:
المقادير:
نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة مفرومة فرما ناعما
2 ملعقة كبيرة من البقسماط
رشة من الملح و الفلفل الاسود
دقيق حسب المذاق
ملعقة كبيرة من الزيت
مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة من الزيت
2 حبة من البصل المفرومة فرما ناعما
2 ملعقة كبيرة من الكارى
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
4 ملاعق كبرة من عصير الليمون الحامض
2 كوب و نصف من الماء
ملح فلفل اسود حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل و البقسماط معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
3 - كورى الخليط الى كرات حجمها متوسط
4 - يتم غمس كرات الكفتة فى الدقيق ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار و يترك جانبا
5 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن الى ان يذبل فى مقلاة على النار
6 - قومى باضافة كل من الكارى و معجون الطماطم و عصير الليمون و الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم رش الخليط بالملح و الفلفل الاسود و اتركى المزيج على النار الى الغليان
8 - يتم اضافة الكفتة الى الخليط و يترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة الى النضج و تماسك قوام الصلصة
نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا