كراواسون لين ولذيذ جدا لا يفوتكم يابنات

قبل ما أبدأ في المقادير أحب أنبهكم إن الكاسة اللي راح أستخدمها هي كاسة الجبن السائل الصغيرة مو الكبيرة , والملعقة الكبيرة هي ملعقة الاكل العادية , والملعقة الصغيرة هي ملعقة الشاهي...
المقادير :
2 كاسة دقيق أبيض وأنا استخدمت الدقيق الكويتي جدا رائع في المعجنات .
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة خميرة .
1 ملعقة كبيرة بكنج بودر .
3 ملاعق كبيرة حليب بوردة .
2 ملعقة كبيرة سكر .
1 ملعقة صغيرة ملح .
أقل من نص الكاسة وأكثر من ربعها ( يعني بين الربع والنص ) زيت .
ماء للعجن ( وكمية الماء تضاف بالتدريج للعجينة )
الطريقة :
تخلط المقادير الجافة جيدا ( الدقيق - الخميرة - الحليب - السكر - الملح - بكنج بودر ) .
نضيف البيض والزيت ويفرك بالخليط السابق .
نضيف الماء بالتدريج ( يعني لين ماتحسينها لينة وفي نفس الوقت ماتكون تلزق معك )
وإذا كنتي شاكة في مقدار الماء انتظريني بكرة إن شاء الله أحاول أحط لك مقدار للماء وأقولك عليه
وأخيرا بعد العجن جيدا اتركيها تخمر في مكان دافئ مدة نصف ساعة ثم شكليها على شكل الكراواسون
واحشيها بالجبن ولاتنسي تضعي على الوجه بيض أو حليب سائل أو زبدة
وبالهناء والعافية
أتمنى من كل وحد تجربها تقول لي ايش حصل معاها
إلى اللقاء مع وصفة جديدة ,,,
منقول للفائده