كريم كراميل بطريقه اعتمدها من كم سنه ألذ من العادي

بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا أحلى فراشات كيفكم ..
اليوم قررت أكتب لكم طريقة كريم كراميل لاحظت اغلب البنات يبغوها و انا عبالي محد يعرفها الا انا ههه يا جدعان
المهم فقررت انزل صوره هالمره من شغلي ههه لأنه مو انا اللي صورة مرت اخوي اللي صورة
بكتب لكم على طول المقادير مع الطريقه كذا اسهل للحفظ صدقوني بما اني بالحفظ ماشاءالله
المهم بربرتي كثيره صح نجهز الخلاط الكاس و نحط فيه = قشطه + ك حليب باودر+ نص ك سكر + بيضتين + طرفين كريم كراميل +
2 ك ماء .
نشغل الخلاط و نخلطهم ، بعدين نصبهم في اي قدر صغير و عالنار لين يغلي مع التحريك يا بنات بالملعقه الشبكه عشان لا يحترق انتبهوا
و بالوقت اللي الكريم كراميل تغلي نعمل سكر محرووق ((المقدار انتو احرار فيه)) في تاوه سكر لحد ما يذوب ثم يبدا يتغير لونه للذهبي و يغمق يصير بني عسلي
اذا جهز السكر نصبه بالصينيه و يفضل تكون بديزاين انا عملت بشكل الفراشه شريتها من امريكا قبل فتره
او ((bundt pan)ا)
المهم من القوالب اللي تكون بأشكال نايس .
و بعد ما نصب السكر ،، نكون من اول مجهزين اوريو شايلين منه الكريمه و مكسرينه كسر متوسطه مو كبيره مره ولا صغيره
اذا جهز السكر نصبه عالصينيه و نحط الاوريو المكسر عليه بشكل عشوائي
و بهالوقت يكون يمدي كريم الكراميل غلى عالنار و نصبه فوق السكر و الاوريو شووي شوي
و نخليه مكانه 10 دقايق على حسب حرارة الغرفه بعدين ندخله الثلاجه لحد ما يجمد
ليه انا اقول ننتظر 10 دقايق : عشان ما يتحرك كريم الكراميل وهو حار و يتحرك الاوريو تحت و يطلع و حتى لو طلع عادي
و بعد ما يجمد نقلبه على صحن التقديم و نقدمه
و اعذروني لا تصوير صح ولا شي ههه لكن ان شاءالله مره ثانيه طبق جديد بتصوير اقبل خ