كل يوم تحتارين وش تطبخين على الغداء تعالي هنا

1. انا يوميا اسوى شوربة ونوع سلطه ورز وصينيه خضار


2. الشوربه اليوم كانت بيضاء والطريقه :


3. وتقدم


4. وسلطتنا اليوم سلطه خضار بالبطاطا


5. والرز اليوم كان رز ابيض بالدجاج _

انا يوميا اسوى شوربة ونوع سلطه ورز وصينيه خضار

الشوربه اليوم كانت بيضاء والطريقه :

• تقطعين صدور دجاج وتحمسينها مع بصل مفروم وكمون لحد مايذبل البصل وبعدين تضيفين لها مويه مغليه
• بعد ربع ساعه اضيف مكعبات بطاطا وفاصوليا خضراء وخمس ملاعق كويكر
• اتركها تغلي ساعه تقريبا وقبل التقديم اضيف ملعقتين حليب بودره مذوبه في ماء وملح وفلفل اسود

وتقدم

وسلطتنا اليوم سلطه خضار بالبطاطا

• تقطعين خيار مكعبات وبقدونس وخس وشوى نعناع
• تضيفين لها ذره وفاصوليا حمراء ومكعبات حبتين بطاطس مسلوقة
• الصوص( نص علبه زبادي +ملعقتين مايونيز+عصير ليمونه+ملح وفلفل اسود وسماق ونعناع ناشف+زيت زيتون)
• تخلط جميع المقادير وتقدم

والرز اليوم كان رز ابيض بالدجاج _

• دجاجه مقطوعه نصفين نتبلها ب(علبه زبادي+فصين ثوم+قطعه زنجبيل طازج+عصير ليمونه+ملح وبهارات)تخلط بالخلاط الكاس وتصب على الدجاج وتترك ساعه ثم تدخل الفرن نولع عليه من تحت لحد ماينضح ياخذ تقريبا ساعه
• نسلق الرز المنقوع والمصفى في ماء مضاف له ملح وزيت وعودين ارسين وحبتين هيل واذا استوى نصفيه من الماء ونرجعه للقدر ونضيف له قطعه زبده ونغطيه بالكشنه ويترك على نار هادئه حتى يتبخر

• تقلين شرايح باذنجان وتصف في صينيه فرن يرش عليها لحمه مفرومه مكشنه مع البصل وملح وبهارات
• تخلط طحينه مع ليمون وزبادي وتصب عليها ويرش بقدونس وصنوبر مقلي للتزيين