كيكة ولا اروع عن تجربة

1. الطريقة


2. الخليط الاول


3. الخليط الثاني

الطريقة

الخليط الاول

• تضرب الزبدة مع السكر لين تصير مثل الكريمة ومع إستمرار الضرب تضيفي الصفار واحد وراى الثانية وبعدين الحليب ملعقة وراى الثانية
• تحطين الدقيق براحة وتخلطينهم بملعقة خشبية لين يصير خليط متناسق
• هاتي صحن فرن 30*45 حطي فيه ورقة فرن وامسحيها بمنديل مبلل بزيت وبعديها هاتي الخليط وحطية بس إنتبهي على الاطراف!

الخليط الثاني

• تضربين بياض البيضات الخمسة او السته بس إنتبهي إن الوعاء الي إنتي حاطه فيه البياض و المضرب ما يكون مبلل لازم يكون ناشف جدا وإلا ما راح تضبط النتيجة
• بعديها تحشي نص مقدار السكر مع إستمرار الضرب ولما تحسي إن السكر بدى يختفي حطي الباقي وافضلي تضربين فيه إلين يصير مثل الكريمة المتماسكة يعني لو قلبتية ما راح يسيل
• حطية فوق الخليط الاول وانشريه على كل النواحي ورشي الماندلير او الوز المكسر وحطية بالفرن نص ساعة على درجة حرارة 175 في في نص الفرن
• بعد ما انتهيتي من الكيكة وخردتيها خليها يبرد وبعدين قصيها لنصين وشوفي من فيهم تبيه الوجه اما الجزء الثاني إقلبيه في صحن التقديم يعني الوجة في الاسفل
• حطي الحشو الي تبية صراحة انا بحط كريمة فانيلا و ملعقة كريمة لين الكيكة تتملي وبقلب الوجه وبخليه بالثلاج لين يبرد بس صدقوني طعمه حلو خيال وكمان الطريقة سهله لا تطالعون الكتابة ترى كلام زيادة اما الشغل غير والطعم اسيبكم تجربونة روعة