ا لمقادير:
3 حبات بيض
3 فناجيل سكر
نصف كاس زيت
كاس الا ربع حليب مذوب مع الماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كاستين طحين دخن
تمر منزوع نضع عليه قليل من الماء ويخلط حتى يصبح متجانس
الطريقه :
نخلط البيض جيدا في
خلاط الكيك ثم نضع عليه الزيت ويخلط جيدا ثم نضع عليه السكر ويخلط ثم نضع البيكنج بودر ثم الطحين بالتدريج
نضع نصف الخليط في الصينيه ثم نضع التمر فوقه بشويش ثم نضع باقي الخليط وندخله الفرن
نشعل عليها من تحت حتى تنضج وبعد ذلك نشعل عليها من فوق حتى تحمر وتترك حتى تبرد وتقدم
وصحتين وهنا.