بسم الله الرحمن الرحيم
بنات جبت لكم(( كيكه بالشوكلاته ))تأكلون أصابعكم وراها من أبتكاري ومن مطبخي نبدا
المقادير
((للكيك))
كاس دقيق
كأس سكر ناعم مطحون
ثلث كأس زيت
6بيضات
علبة زبادي
رشه ملح
بشر ليمونه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقتين كاكاو
((للوجه))
ملعقتين كاكاو
سمن فنجال شاهي
قشطه علبه
سكر ناعم مطحون
فانيلا رشه
سنكرس مبشورأو تويكس أو حسب الرغبه
الطريقه
- نفصل الصفار عن البياض ونخفق الباض بالخلاط الكهربائي اليبن يتكثف ويبان القرنين كما في الصور
- نضع على الصفار بشر الليمون والزيت والملح والسكروالزبادي ونحركه بمضرب يدوي جيدا بعدين نضع ملعقه البكنج بودر على الدقيق ونقلبه
- نضع صفار البيض على البياض ونقلبه بملعقه خشب جيدا حتى يتجانس ثم نضيق الدقيق ملعقه ملعقه ونقلبه على مهل بملعقه خشب
- نقسم الخلطه نصفين نضع على وزاحد منها ملعقتين كاكاو ونقلبها جيدا ثم ندهن صينيه بزيت ونرشها بدقيق بعدين نبدا نسوي طبقات الخلطه البيضاء بعدين شوكلاته كما الصور
يتبع
شكله لذيذ ( بكاشه ماشافته )
ههه