الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
شيوووووووخ
18-06-2022 - 12:37 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :ق1:
كل عام وانتم بخير يااحلى فراشات
كل الحكايه اني وعدت باباامس انو بيكون السحور علي واني رح اعمله جريش لكن للاسف باءت محاولتي بالفشل و مره متضايقه انو ابوي تسحر قشطه وخبز اه ياقلبي واصريت اني بحاول وبحاول الا ماتضبط معي
فقلت مالي غيركم يااغلى فراشات تنقذوني وتراي بزر ماافهم بالطبخ ابيكم تعلموني
ووش رايكم ابوي يقول اطحني الجريش عشان يضبط ماادري اهو ينطحن ولا
لا تقولوا لي وينه مامي مامي تعبانه ادعوا له وشغالتنا تقول ماتعرف >>قصة حياتها
والي بتساعدني راح ادعيلها من قلبي بالي تتمناه
تكفون ساعدوني
كل عام وانتم بخير يااحلى فراشات
كل الحكايه اني وعدت باباامس انو بيكون السحور علي واني رح اعمله جريش لكن للاسف باءت محاولتي بالفشل و مره متضايقه انو ابوي تسحر قشطه وخبز اه ياقلبي واصريت اني بحاول وبحاول الا ماتضبط معي
فقلت مالي غيركم يااغلى فراشات تنقذوني وتراي بزر ماافهم بالطبخ ابيكم تعلموني
ووش رايكم ابوي يقول اطحني الجريش عشان يضبط ماادري اهو ينطحن ولا
لا تقولوا لي وينه مامي مامي تعبانه ادعوا له وشغالتنا تقول ماتعرف >>قصة حياتها
والي بتساعدني راح ادعيلها من قلبي بالي تتمناه
تكفون ساعدوني
التعليقات (5)
الجريش انا سويته اخذت طريقته من هنا
المقادير
كوب ونص جريش ربع كوب رز مصري
تنقعيها مده ساعه بمويه حاره
وخلال هالساعه
اسلقي لحم في قدر الضغط مع بصل وكمون وفلفل اسود كل البهارات صحيحه غير مطحونه
بعد ما تكون المرقه جاهزه عندك
تحمري بصله مفرومه تضيفي لها الملح والكمون المطحون
وتضيفي ثلاث اكواب من مرق اللحم المصفى بالمنخل
ضيفي الجريش واخفضي النار على الاخر
وغطي القدر بالقصدير
وكل نص ساعه الى 45حركيه وبعد الساعه الاولى ضيفي اللبن كوب
وحركي
وبعد نص ساعه لو شفتيه ناشف زيدي مرق مع كوب لبن
واذا ما شفتيه حامض وتحبينه يكون شوي حامض ضيفي القليل من ملح الليمون
مقدار كوب
لمده ساعتين وبيكون مستوي ولذيذ
ضيفي له فلفل احمر صغنون او اي فلفل حار وغطي القدر
حمري على جنب بصل بسمن مازولا او فارم وضيفي له كمون مع ليمون اسود مطحون وتكون هذي خلطه الوجه
هذي طريقتي للجريش اللي باللحم
ويطلع لذيذ
المقادير
كوب ونص جريش ربع كوب رز مصري
تنقعيها مده ساعه بمويه حاره
وخلال هالساعه
اسلقي لحم في قدر الضغط مع بصل وكمون وفلفل اسود كل البهارات صحيحه غير مطحونه
بعد ما تكون المرقه جاهزه عندك
تحمري بصله مفرومه تضيفي لها الملح والكمون المطحون
وتضيفي ثلاث اكواب من مرق اللحم المصفى بالمنخل
ضيفي الجريش واخفضي النار على الاخر
وغطي القدر بالقصدير
وكل نص ساعه الى 45حركيه وبعد الساعه الاولى ضيفي اللبن كوب
وحركي
وبعد نص ساعه لو شفتيه ناشف زيدي مرق مع كوب لبن
واذا ما شفتيه حامض وتحبينه يكون شوي حامض ضيفي القليل من ملح الليمون
مقدار كوب
لمده ساعتين وبيكون مستوي ولذيذ
ضيفي له فلفل احمر صغنون او اي فلفل حار وغطي القدر
حمري على جنب بصل بسمن مازولا او فارم وضيفي له كمون مع ليمون اسود مطحون وتكون هذي خلطه الوجه
هذي طريقتي للجريش اللي باللحم
ويطلع لذيذ
روحي دونه وام وليد ويوسف تشكرات لانكم رديتوا علي والله يوفقكم وجعله في موازين حسناتكم والله يحقق لكم كل الي تتمنوه بجربه ان شاء الله اليوم على السحور وان شاء الله تضبط معي بس ما رديتوا على سؤالي الجريش ينطحن ولا لا وهذي الطرق الي كتبتوها تصير اعملها بقدر الضغط والله يجزاكم كل خير وعساكم على القوه
الجريش ماينطحن ولا يتسوى بقدر الضغط ولازم كل شوي تحركيه والله يحفظ لك ابوك يارب
طريقة عمل معكرونة البيتزا→
انا اسوي كذا بس مدري كلن له طريقه
اول شي انقع الجريش وشوي رز مصري اذا مافي عادي رز عادي<<ترا على فكرة انا بعد عليميه بس اخذت الطريقه هذي من خالتي لانهاتضبط الجريش ماشاء الله عليها
طبعا يكون الجريش ضعف الرز اللي بتحطينه يعني لو حطيتي الجريش كاس الرز يكون نص كاس
وتنقعينهم بماء دافي اكثر من ربع ساعه الا نص ساعه عادي كل ماطول احسن
المهم تجيبين القدر وتحطي بصل مفروم وشوي زين وتحمسينهم وتحطي الدجاج وتقلبي شوي بعدين تحطين مويه لين تستوي الدجاجه طلعيها اي صح لاتنسين الملح والماجي الابيض
وبعدها تحطي الجريش وتقصري على النار مرة وتكون المويه شوي كثيرة ترا الجريش مو مثل الرز اهو يحتاج لمويه كثيرة كل ماحسيتي انه ناشف زيدي وغطي القدر بقصدير عشان يستوي اسرع المهم اذا قرب يستوي كبي عليه اللبن وحركيه وحطي شوي زبدة وخليه يطبخ وانتي مقصرة عليه وحتى لو تحطي عليه علبه قشطه يطلع لزيز مرة مع اللبن اقصد اخر شي وكل شوي ذوقي ملحه اذا مضبوط على فكرة انا اذا مالقيت لبن او صار شوي احط حليب بودرة مع مويه بس افضل اللبن
وبس
والدجاجه تحطينها بالفرن وتسوي كشنه الجريش اللي هي تقطعين البصل شبه مفروم وتحطينه على زبدة وتشوحينه وتحطي عليه بهارات وشوي صلصه يعني تكون الحشوة حمرا كثري البصل والزبدة
يعني تقريبا 2 بصل وسط ونص الا 3 ارباع زبدة وو2 ملعقه صلصه وشويه بهارات وملح
وسوي سلطه طماط بالخلاك
اتنمى اني افدتك اختي
والله يوفقك