لفائف التين

المقادير:
4/1كوب زيت كونولا 1,5كوب دقيق اسمر
4/1كوب عسل 4/3 كوب شوفان كويكر
1,25حبة تين مجفف 4/1 كوب حليب
1م روح الفانيلا 2/1 م صغيره بيكربونات الصودا
4/1 م صغيره ملح 1 بيضه مخفوقه
2 م طعام سكر بني
الطريقه:
1. سخني الفرن لدرجة حراره 180درجه مئويه وادهني صينيه مستطيله كبيره بالسمن او الزيت
2. في وعاء صغير اطبخي التين مع الماء حتى يصبح طري جداً.ضعي التين 3,4ملاعق كبيره من ماء الطبخ في خلاط كهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعم جداً
3.في وعاء متوسط ضعي المقادير المتبقيه واخلطي حتى تحصلي على عجينه طريه اقسمي العجينه لنصفين وغطيها البلاستيك حتى لا تجف
4. لفرد العجينه انثري الدقيق على السطح,افردي نصف العجينه بشكل دائري ثم ضعي نصف كمية التين المخلوط وافرديها حتى تغطي سطح العجينه تاركه مسافه 1إنش من طرف الدائره واكبسي واكبسي برقه حتى تلتصق الحشوه بالعجينه
5. قطعي الدائره الى مثلثات متسويه ثم لفي المثلث على شكل كرواسان وضعيها في الصنيه
6.ادهني وجه اللفائف بالبيض وانثري عليها السكر البني ثم اخبزيهافي الفرن لمدة 2025دقيقه او حتى تصبح ذهبية اللون