مجموعة حلا يقطع القلب بدون صور

1. يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء


2. يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا


3. أولآ_ترصين بسكويت الشاي بصينية الحلا

الكرواسان
المقادير
4 كاسات دقيق
نصف كأس زيت
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
ملعقه وسط بيكنغ باودر
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة

يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء

يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا

يضاف الدقيق والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده.................... اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقتين كبار زبده على العجين و عجنها بالزبده حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساويه
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
وبالعافيه على قلوبكم جميعاً
حلى التوكس
وراح تاكلو اصابيعكم وراه انتبهو لايدينكم
طريقته بسيطه بالمره
خذى بسكوت الشاىوانا افضل اولكر اغمسيه بالحليب وضعيه في صينيه بايركس كامله
وخذى ايضا صف ثانى واغمسيه بالحليب وضعيه على الصف الاول
خذى 2 دريم ويب 1كريم كرمل
4 اصابع توكس مكسرين
علبة قشطه
واخلطيهم بالخلاط او مضرب الكيك الكهربائى واسكبيه على البسكويت وعلى الفريز
ولما يجمد شوى طلعيه وخذى الظرف الصغير اللى يجى مع الكريم كرمل السكر
واسكبيه عليه بحركات بالطول او بالعرض زينى فيه الطبق
وضعيه بالثلاجه
وم ياسلام على الطعم
روعه
السينمون رولز
المقادير
:4 ½ -5 ½ كوب دقيق
½ كوب سكر
1 ¼ ملعقة طعام خميرة فورية
1ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زبدة
¾ كوب حليب
¾ كوب ماء
بيضة
الحشوة:
½ كوب سكر
1ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ كوب زبدة ناعمة
للتغطية:
1ملعقة طعام زبدة ذائبة
1 ملعقة طعام عسل
صوص الكراميل :
1/2 كوب سكر بني
1/2كوب ايس كريم فانيلا
1/3كوب زبدة
الطريقة:
اخلطي 2 ½ كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في اناء كبير للخلط
ضعي الزبدة والحليب والماء في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح
المزيج دافئ صبي خليط الحليب والبيضة على الدقيق واخلطي على سرعة متوسطة
مع تحريك الجوانب بواسطة ملعقةواعجني لمدة 2 دقيقة
اضيفي بقية الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينى لينة وناعمة
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على
عجينة مطاطية وناعمةضعيها في اناء مدهون واقلبيها على الوجة المدهون حتى
تصبح مدهونة كلهاغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 1 ½ ساعة حتى تحصلي
على ضعف العجينةفي هذة الاثناء اخلطي السكر والقرفة
اعملي الصوص الكراميل وذلك بتذويب الزبدة على نار حتى تذوب ثم ضعي الايس
كريم والسكر وحركي لمدة 2 دقيقة .
صبي الكراميل في صينية دائريةمدهونة قليلا بالزيت واتركيها جانبا.
اعجني العجينة ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على مستطيل
ادهنيها بالزبدة الناعمة ورشيها بالسكر والقرفة ثم لفيها على شكل
اسطوانة قطعيها الى شرائح سميكة بواسطة سكين حاد ثم صفيها في الصينية
المعدة غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقةفي هذة الاثناء سخني الفرن الى
375ف امزجي العسل والزبدة الذائبة واتركيها جانبااخبزي السينمون رولز
لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يصبح لونها بني ذهبي اخرجيها واتركيها تبرد
تماما ادهني وجة السينمون رولز بمزيج العسل والزبدة وقدميها مع القهوة
وصحتين و عافية يارب..
حلى التويكس
المقادير:
1-بسكويت الشاي+حليب سائل
3-2اصابع تويكس +1قشطة+1كيس كريمة كراميل
1-3كيك سويسرول بني يقطع شرائح
2-4كيس دريم ويب +1قشطة +نصف كاسة حليب
الطريقة:
1-نبلل البسكوت بالحليب ويصف في صينية بايركس
تخلط مقادير 2 في الخلاط الكهربائي وتوضع على البسكوت
يصف الكيك فوق مقادير 2
تخفق مقادير 4 وتوضع فوق الكيك
تزين بشوكلاته المبشورة
حلى السراميك 00طعمه جنان
(المقادير)
4/3 علبة نستله وسط
7 حبات جبن كيري
1 علبة قشطه قيمر
بسكويت شاي
(الطريقه)

أولآ_ترصين بسكويت الشاي بصينية الحلا

ثانيآ_ تخلطين باقي المقادير اللي كاتبته لكي با الخلاط ,ثم أتحطينه بقدر على نار هاديه وأتحركينه لين يثقل وبعدين صبيه عالبسكويت ودخليه الثلاجه حول الساعه حتى يجمد
ثالثآوأخيرآ_ أتحطين بقدر كاسة ماي وكيس كريم كراميل وملعقه كبيره نسكافيه وأتحركيهم لين يغلي ومن ثم صبيه عا الخلطه اللي سويتيه بعد ماتجمد ,,بس شوي شوي وبدي اتصبيه من الطرف عشان ما تخرب ورجعيه الثلاجه شوي لين تبرد00
حلى خطير وطعمه جنان
أسم الحلى : ؟؟؟ ما له اسم
المقادير :
7 حباب مارس
1 كيك العائلة
ا عليه قشطة تاج
5 ملاعق أكل حليب بودرة
ا جالكسي سادة
الطريقة
:
اولا اجيب صينيه وافتت عليها كيك العائلة كله
ثانيا اجيب خلاط واحط فيه كل المقادير بس اولا حطي قشطة تاج و حليب و اخليطيه شويا وبعد كدا المارس والجالكسي
وبعد الخلط
صبيه في الصينيه
وحطيه في الفريزار
واستني عليه 4 او 6 ساعات
وبعد كدا بالهنا والعافيه
والصراحة طعمه جنان ومحا تندمي ابدا
واللي تجربه تقوللي وش رأيها فيه...
###حلزون الجبنه###
ولا احلى ولااسهل هلموا معي
المقادير
اصبع زبده
4 ملاعق جوز هند
كاس ماء دافئ
ملعقه كبيره بكينج باودر
3 كاسات دقيق
فنجان سكر
الطريقه
نخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق ثم يضاف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا
نتركها تخمر لمدة ربع ساعه ثم تكور بحجم متوسط كبر كورة المطازيز تقريبا وتفرد وتحشى بجبنة كيري او الجبنه اللي ترغبيها واذا حبيتي ممكن تحشيها بالتمر
ثم تلف اصابع ونلف عليها خيط وممكن تستعملي الخيط الطبي تبع الاسنان او اي خيط عادي يمشي
المهم تلفي الخيط من الطرف الى الطرف ثم تقليها بالزيت بعدين تفكين الخيط وتضعي الشيره
تراها سهله مرة
اتمني تعجبكم
منقول