AJ Angel
29-01-2022 - 03:34 am
السلام عليكم اخواتي الفراشات
عندي ليكم 3 نصايح وبتمنى تعجبكم وتستفيدو منها
بعرف انة الكل بيعاني لما بيقطع البصل عشان كدة اسمعو النصيحة الاولى
بصل بلا دموع؟؟؟؟؟؟؟؟
النصيحة الاولى:لكي تتفادي هطول دموعك اثناء تقطيع البصل, ضعي البصلة قبل تقطيعها في الماء البارد لمدة دقيقتين وستجدين ان لاحاجة لذرف الدموع
اما النصيحة الثانية فهي : عند سلق البيض هناك مشكلة شائعة وهي تشقق قشورة , ولمنع القشور من التشقق
اضيفي الى مياة السلق قليلا من الخل فيخرج البيض بقشرة خالية من الشقوق
النصيحة الثالثة هي:كيف تحفظين الاعشاب الغذائية , لحفظ الاعشاب التي تستخدمينها في الطبخ دون تجفيفها
مثل البقدونس والنعناع والزعتر, قطعيها ناعما وضعيها في القوالب المخصصة للثلج وغطيها بقليل من الماء
وضعيها في الثلاجة وعندما تتجمد ضعيها في كيس بلاستيكي مقفل باحكام وابقيها في الثلاجة الى حين
استعمالها عندئذ ماعليك سوى اخراجها وستجدين انها تحتفظ بكامل نكهتها.