الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ملك روحى**
03-03-2022 - 05:20 am
  1. ماء حسب المطلوب

  2. الحشوة : دجاج مغلى مع رأس من البصل .. حبة جزر مقطعة ....

  3. نسحب العظم كاملا .. ونقطع اللحمة ونخلطها .

  4. بعد أن تبرد الحشوة ..


مسخن على الطريقة الرومانية العربية
لقد شاهدت الأخوات يستخدمن الخبز لعمل لفائف من المسخن بالدجاج ..
لكن أعطيكم طريقة مختلطة نشفها من أكلة رومانية .. والنصف الآخر من المسخن العربي ..
لا تحتاج العجينة لخميرة أبدا .
نصف كغ طحين
بيضة
شوية ملح
ملعة سكر
ملعتين زيت

ماء حسب المطلوب

نخلط كل ماسبق مع إضافة الماء لتتكون العجينة السائلة وتكون بقوام يشبه قوام عجينة القطايف .
في مقلاة ساخنة(بدون إستخدام الزيت أو ماشابه ذلك ) على نار متوسطة أو أكثر بقليل .. نضع العجينة السائلة بإستخدام ملعقة كبيرة .. لتغطي سطح المقلاة بسماكة قليلة .. وبعد أن تصبح أطرافها شقراء نقلبها بمساعدة طرف السكين وبعد الإستواء نضعها جانبا لتبرد .. وهكذا ..

الحشوة : دجاج مغلى مع رأس من البصل .. حبة جزر مقطعة ....

نسحب العظم كاملا .. ونقطع اللحمة ونخلطها .

ثلاث أو أربع بصلات متوسطة الحجم .. مقطعة جوانح ..مع زيت الزيتون حسب الرغبة ( هذه الأكلة تتطلب الكثير من الزيت ) حتى قبل الإحمرار .. نضيف اللحم ..وثلاث معالق كبيرة من السماق .. وقليل من الكمون .. مع ملح حسب الرغبة وأنا أضيف قليل من الشطة . ونقلب الجميع على الناس .. يمكن إضافة علبة من الفطر المقطع .. ويمكن إضافة بعض من ماء الدجاج .. حتى يمتزج الخليط بشكل جيد . بعد الإستواء كليا .. نصيف ما نشتهي من القلوبات ..المقلية

بعد أن تبرد الحشوة ..

نضع في الإرغرفة السابقة الباردة ونلفها بشكل لفائف .. ونصفها في صينة قد دهناها بزيت الزيتون .. وبالتالي ندهن الفائف بفرشاة بزيت الزيتون كذلك .. ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة .. حتى تبدأ بالإحمرار.. نخجرها من الفرن ..
لا تتصورا كم هي طيبة ساخنة .. وأطيب من ذلك وهي باردة ..
صحتين وعافية


التعليقات (7)
moonlady75
moonlady75
شكلها طيب والآن انا جوعانة كثير وبعدني في الدوام ما رحت البيت
سلمت يداك
وجزاك الله كل خير
على هذه الطبق الشهي

ملك روحى**
ملك روحى**
مشكورة اختى مون ليدى 75 على المرور الطيب

**رهام**
**رهام**
ماشالله عليك يا همسة الروح كل وصفاتك غريبه ولذيذه
يعطيك الف عافيه حبوبه
.

ملك روحى**
ملك روحى**
مشكورة اختى ريهام على المرور الطيب

*الجوهرة_قطر*
*الجوهرة_قطر*
شكرا يالغاليه

دانة الدنيا
دانة الدنيا
سلمت يداك اختي همسة الروح
الله يعطيك العافيه

ملك روحى**
ملك روحى**
مشكورات اخواتى على المرور الطيب

أصابع الفرنش توست
أكلات خفيفه وسهله للبنات الكسلانات مثلي