موزة اللوزة
15-09-2022 - 11:02 pm
السلام عليكم ..
مساء الخير حبيباتي ..
كل عام وانتم بخير بمناسبه قرب العيد ..
وجعلكم من عوداه ..
والله يجعلنا من من تقبل الله صيامهم وقيامهم وعتقهم من النار ..
حبيت هالسنه اغير بالعيد واقدم شي لضيوفي من يدي غير الحلاوة والتمر ..الخ
فجاء ببالي المشبك < مدري ليش ..
ففريت المنتديات اشوف طريقه سهله وحلوة ..
ولقيت طريقه للاخت (ام عبدالمنعم ) جزاها الله كل خير ..
روعه ولذيذه وسهله وماتاخذ وقت ..
ماشاءالله لاحول ولاقوة الا بالله ..
نفذتها الحين ( باخذها المغرب معاي ان شاءالله عند اهل زوجي ع الفطور )
نبدا بالمقادير ..
ا كاس دقيق ابيض منخول (كاس جبن سائل )
نص كاس نشا..
ذره ملح ..
نص ملعقه صغيره خميره
ماء دافي ( من كوب الى كوب وثلث )
رشه صفار زعفران
شيره بارده وثقيله
الطريقه ..
نخلط الدقيق والملح والنشا مع بعض ونتركهم على جنب ..
نضع الخميره مع ملعقه صغيره سكر وماء دافي ( ونتركها تخمر 10 دقايق )..
بعدين نضع الخميره على الدقيق والملح والنشا ونخلطهم بماء دافي الى يصير قوامها مثل الطحينه ..
ونتركهم ساعه تتخمر ..
نضع الخليط في براد او قمع ( انا استخدمتها زي ام عبدالمنعم في علبه الكاتشب الضغاطه اسهل )
ونولع على الزيت لين يصير ساخن ونبدا نشكله على شكل دوائر متشابكه ..
بعد القلي..
نضعها بالشيره البارده وبالعافيه ..
ملاحظة ..
انا ماخطر ببالي اني انزلها النت .. عشان كذا ماصورت بالخطوات ..
ويوم شفت الشكل النهائي قلت اصورها لكم ( =
لاحد يحطمني تراها اول تجربه ..( التصوير مطلعها بايخه )
دعواتكم لي بالذريه الصالحه