الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سلام حبيبيتي
من حظك الحلو اني دخلت >>>والله ^_*
احلى والذ طبخة ودايم اضبطها ورق العنب اما الملفوف من شهر بس ضبط معاي
ورق العنب تسوين الحشوة كالتالي
رز مصري مغسول وبصلة وحبتين طماطم معصورة وماجي وملح وفلفل وشبث
تكشنين بالبصل وبعد مايذبل البصل تقلبين الرز معاه الين ماينشف من مويته
وتحطين عليه الماجي والطماطم والملح والفلفل وتغطينه وتخلينه على نار هادئة
اهم مافي الموضوع ان الرز مايستوي لانه حينطبخ بعد اللف
وهالحشوة تنفع مع الملفوف وورق العنب
افردي الورقة على الجهة الخشنة وحطي الحشوة عند العرق ووزعيها بالعرض ولاتكثرين الحشوة عشان مايجيكي منفوخ
حلو انه نحيف وطويل وشدي الورق اثناء اللف احسن
وبعد ماتلفين كل ورقه اعصريها فيدك عشان تتماسك اكثر بس مو مرة بقوة بشويش
اما الرص في القدر حطي في القاع شرائح بطاطس او طماطم
ونرصه كله جنب بعض الين ماتدخلين الحبة بالقوة عشان مايتفكفك عليكي اثناء الطبخ
اما السقوة تحطين موية حارة ومكعب ماجي وملح وليمون والحموضة على كيفيك بملح الليمون
واهم اهم اهم خطوة جيبي صحن اصغر من مقاس القدر بشوي وحطيه فوق الورق
واضغطي عليه وخليه والافضل يكون الصحن معدن او من الصحون الصيني عشان مايتكسر من الحرارة
وغطيه وخليه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف وانتبهي للمويا عشان مايحترق
وبعد مايستوي خليه يبرد شوي تنفك حرارته افضل عشان مايسود ويتماسك اكثر
وبالهنا والعافية على قلبك أحلى ورق عنب
وان شاءالله تسيرين كوين ورق العنب
انا لما اعمل ورق العنب .. استعمل الرز المصري بدون ما اطبخه .. زي ما قالت الاخت "سويتي"
واحط غطا القدر اللي مقاسة اصغر من الي راصة فيه الورق واحطه على نار هادية .. ولما يستوي اخليه يبرد في مكانه
وبعدين امسك القدر واقلبه واثبت الغطا بيدي الثانية .. وبكده تطلع كل الموية الزايدة من غير ما ينفرط الورق..
اتمنى اكون أفدتك ..وبالعافية
اللهم صل على نبينا محمد