انقل لكم خواتي بعض المعلومات اللي ان شاء الله راح تستفيدون منها :
- * عند عمل اي عجينة يجب وضع قليل من الملح عارفين ليش حتى تتوزع الحرارة جيدا في العجينة او الكيك وتنضج جيدا
- * يرش الباذنجان بالملح عند تقشيره وتقطيعه حتى لا يتشرب بالزيت عند القلي
- * اضيفي لزيت القلي ملعقة كبيرة خل حتى يساعد على عدم تشرب الطعام بالزيت
- * تفقد البطاطس 25 % من فيتامين ج اذا سلقت بدون قشر اما ان سلقت بقشرها تفقد 10 % فقط ولا تفقد شيء اذا سلقت بالبخار
- * افضل طريقة لغسل الخس بعد نزع الاوراق يوضع باناء به خل او ملح ثم يشطف ورقة ورقة
بس خلاص يكفي
ان شاء الله استفدتوا وشكرا