معمول العيد حصري للفراشة ومن مطبخي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبة لكم معمول من مطبخي
المقادير
4_ اكواب دقيق
2_ كوب سميد
كوب سكر مطحون
ملعقة صغيره باكنج بودر
ملعقة صغير فانيليا
صفار بيضة
علبتين حليب سائل حليب السعوديه
وشوي حبة سودا
ا_ اصبع زبدة
4_ ملاعق كبير سمنة
طبعا نخلط اولا الواشف سوا وبعد كذا نضع اصبع الزبده والسمنه ونفركها جيداالين تخطلط مع بعض
وهذا شكل العجين بعد العجن
ونحضر التمر بتخليصه من النوى واضافة ملعقة سمن عليه وعجنه ونحطه اشوي على النار الين يتماسك ويصير طري بنفس الوقت
ويكون بالشكل هذا
ونبدأ ناخذ قطعه صغيرة من العجين ونحشيها بالتمر بعد مانكورها ونفردها
وتطلع بالشكل هذا
ونجيب الادوات اللي نشكل فيها المعمول على حسب الموجود عندك
انا استخدم هذي
وبعدين ناخذ القطع اللي عملناها ونحطها بالاله وقبل لاتحطيها رشي فيها اشوي سكر اودقيق
عشان ماتمسك معاكي فيها
بالضغط عليها بالشكل هذا
ونبدأ نرصها بالصينية
وبعد ما تكتمل معاكي تدخليها الفرن على درجة نار متوسطه
وبعد ما تطلعيها من الفرن رشي عليها اشوي سكر مطحون
والف صحة وعافية يارب
الله الله بالردود اللي تبرد القلب
تراي تعبت وانا اسوي الموضوع