نِوٌر مہ ِ ٍِْ ٍِـٍآسٌ
06-09-2022 - 08:06 am
مرحبا
كيفكم صبآيآ
اليوم طبق المكرونه غير جنآآآآن
بخليكم تشوفون الطبق علشان تتحمسوون
آآآوبآآ <<
المقادير
جمبري الكميه الي تحبون
مكرونة مااعرف اسمها خ (مثل النودلز العريضة شكلها)
2 ملعقة زبدة
ملعقة زيت زيتون
بصل مقطع
فلفل اخضر حار (او بارد) مقطع
ثوم مفروم
ملح
كوب ونصف كريمة الخفق
طوميتم مفروم <<
فلفل اسود
جبنة بارميزان او جبنة موزريلا
بقدونس مفروم
ريحان (او نعناع) مفروم
الطريقة
نحضر المكرونة ونسلقها
ووقت سلق المكرونة يتم عمل الصوص
نضع بالمقلاة الزبدة وزيت الزيتون ثم نضع الجمبري ونملح
نحرك الى ان يتغير لونه
نشيل الجمبري ونضعه جانباً ثم نضيف البصل والفلفل الى ان يبدأ البصل بالاحمرار (حوالي 4 او 5 دقائق)
نضيف الثوم ونحرك نصف دقيقة ثم نضيف الكريمة والفلفل
نخليها تغلي
نطبخها الى ان تنقص كمية الكريمة وتتكاثف
نضيف الجمبري والطماطم ونطبخ 3 الى 5 دقائق
نخلطها مع االمكرونة ونشيلها بسرعة
تخلط والبرميزان او جبنة موزريلا
تزين بالريحان او النعناع والبقدونس وتقدم فورا
وبالعافيه على قلوبكم
لاتنسوني من دعواتكم