مكرونتي بالباشاميل تاكلوا اصابيعكم وراها بالصور بسم الله على يدينكم الناعمات

CENTER] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله نبدأ
المقادير
مكرونه أي نوع تحبينه
ماجي
ملح
لحمة مفرومه او دجاج مفروم
بصل , بندوره صلصه
كمون فلفل اسود كزبره حسب الرغبه
بقدونس مفروم
مقادير الباشاميل
4ملاعق طحين
6ملاعق زيت (انا سويت على نظري بس هذا تقدير)
كوب ونص مويه نخلط فيه ملاعق الحليب (كوب كبير)
حبة ماجي
اي نوع جبنه واذا سايله ملعقتين
فلفل اسود
الطريقه
نحط المكرونه بمويه فايحه وشوية ملح خشن وملعقه كبيره زيت ونتركها لين تستوي
نكشن البصل بزيت ونحط عليه اللحمه المفرومه والبهارات وحبة ماجي
ونضيف له 4ملاعق كبيره صلصه وبندوره مبشوره ونغطي عليه 10 دقايق
اذا استوت المكرونه نشخلها
وبعدين نخلط الحشوه مع المكرونه بالصينيه مع بقدونس او كزبره مفرومه
نسوي الباشاميل
نحط الزيت بقدر ولسخن نضيف له الطحين ونحركه شوي بعدين نصب عليه الحليب ونستمر بالتحريك
ونضيف له حبة الماجي والجبنه والفلفل ونحركه لين يثقل يصير تقريبا مثل خليط الكيك او اثقل شوي
ونصبه على الصينيه واذا تبغين تحطي فوقه جبنة مازوريللا اوبدون وتحطينه بالفرن الساخن من تحت 5دقايق
وبعدين تحمرينه وهذ الشكل النهائي