ملف شامل حلويات قهوه سريعه من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حلى كيك امريكانا
المقادير كيك امريكانا سويسرول
حليب نستله
قرفه مطحونه + جوزهند
الطريقه :
نقطع كيك امريكانا الى شرائئح دائريه
نغمس الشرائح في الحليب النستله
نرش على البعض قرفه و بعضها جوز هند
توضع بورق التزيين
ترص في طبق و تقدم
حلى الشكلمة
المقادير
جوزهند
حليب نستله
فستق
الطريقه:
نعجن جوز الهند بالحليب
نكور الخليط
نغمس في وسط الكره فستق
نرصه في صينيه
ونشعل النار من تحت على نار هادئه حتى يحمر و يتماسك
ثم نشعل النار العلويه حتى يحمر
توضع بورق التزيين
ترص بطبق التقديم
حلى سويسرول التوست
المقادير :
توست
قرفه مطحونه
شيره
الطريقه :
نفرد التوست
نرش عليه القرفه
نلف التوست مثل السويسرول ونلصق اخره و الجوانب بعجين لاصق ( ملعقه دقيق + قليل من الماء ) نعجنه ويصبح لاصق
بعد لفه ندخله الثلاجه مدة عشر دقائق حتى يتماسك
ثم نخرجه من الثلاجه و نقطعه شرائح دائريه
نقلاه في الزيت قليل
ثم نضعه على ورق نشاف
ثم نصب عليه الشيره
يوضع بورق التزيين
كرات التمر بالكورن فليكس
المقادير :
كوب تمر نزوع النوى
نصف كوب كورن فليكس
نصف اصبع ربده
الطريقه :
نذوب الزبده و نضع التمر عليها ونحركها مع بعض حتى يبدأ التمر يذوب
نضع الكورن فليكس و نحركه مع الخليط حتى يتجانس
نرفع الخليط عن النار و نضعه في طبق
نكور الخليط كور صغيره
يوضع بورق التزيين
نرصه في طبق تقديم
سويسرول البسكويت و التمر
المقادير
علبه بسكويت الشاي
تمر منزوع النوى و مقطع قطع صغيره
2 علبه قشطه
2ملعقه سكر مطحون
الطريقه :
نكسر البسكويت و نخلطه مع التمر
نصب عليه القشطه و السكر و نحركه حتى يصبح عجينه متماسكه
نشكله بشكل اسطواني طيل و نضعه علي شيريحة قصدير
نلفه يشكل اسطواني وندخله الثلاجه لمدة ثلاث الى اربع ساعت
يخرج من الثلاجه و يقطع الى شرائح دائريه و هو ملفوف بالقصدير
ويزال القصدير عن الحواف و يقدم بورق التزيين
حلى كروسون جنيور
المقادير :
5 اكياس كروسون جينيور ( موجود لدى البقالات و السوبرماركت يوجد داخل الكيس خمس كروسونات بحجم صغير محشي بالكاكاوأ و الفراوله ) و سعره بريال
حليب نستله المركز
6 حبات جبن كيري
قرفه مطحونه
الطريقه
نخلط الحليب و الجبن
نغمس الكروسون في الخليط ثم نرش عليه القرفه
يوضع بورق التزيين و يرص بطبق
كرات الشوفان
المقلدير :
8 ملاعق شوفان محمس
8 ملاعق جوز هند محمس
8 ملاعق حليب محمس
حليب نستله
الطريقه :
نعجن المقادير السابقه بالحليب
ونكورها و نضعها بورق التزيين
نزينها بالهرشي
البسكويت بالقشطة و الكاكو
المقادير :
1سكويت الشاي
3 علب قشطه 3
ملعقه سكر مطحون
3 ملعقه كاكاو بودره
فستق مطحون
الطريقه :
بنل البسكوت بالماء ونرص طبقتين منه في الصينيه
نخلط القشطه و السكر و الكاكو مع بعض و نضعها فوق طبقة البسكويت
ثم نرص طبقة بسكوت و احده
ثم نضع خليط القشطه و نرش عليه طبقه كثيره فستق مطحون
يترك في الثلاجه لمدة ثلاث الى اربع ساعات
يقطع قطع مربعة الشكل
يوضع بورق التزيين و يقدم
الجبنيه
المقادير :
2 كوب دقيق ابيض
1 كاس صغير جبن سايل المراعي
ملعقه كبيره خمير
ملعقه صغيره باكينج بودر
1 بيضه نصف كاس زيت
ماء للعجن
الطريقه:
تعجن المقادير مع بعضها وتترك لتخمر مدة ساعه
تفرد و تقطع اشكال بقطاعة الجبنيه
نسخن الزيت حتى يسخن ثم نخفض النار و نبدأ بقليها في الزيت
يرش علها شيره او عسل
جميع الحلويات السابقه مجربه من مطبخي
جربوها و ادعو لي بالتوفيق في الدنيا و الاخره