مهلبية الكاكاو

المقادير:
1- 700 ملليتر (3 أكواب ) حليب
2- 160 غرام (75% كوب ) سكر نقي
3- 3,5 ملعقة طعام نشا
4- ملعقة شاي ماء ورد
5- 2 ملعقة طعام فستق مبشور
6- قليل من الشوكلاتة المبشورة
الطريقة :
يخلط النشا والكاكاو والسكر معا ويضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يختلط تماما .
يوضع المزيج فوق نار هادئه ويستمر بالتحريك حتا يتماسك قوامه .
يضاف ماء الورد ويرفع عن النار .
يصب الخليط في كؤوس التقديم ويرفع ويترك ليبرد قليلا .
توضع الكؤوس بالثلاجة حتى يبرد تماما .
قبل التقديم تزين بالفستق المبشور والشوكلاه المبشورة .