الشوربة طبق أساسي على المائدة الرمضانية ، يفضل جميع الأسرة بدء تناول الطعام بهذا الطبق ، ويمكن لربة المنزل أن تقوم بإعداد طبق شوربة جديد يومياً وإليكِ بعض الشوربات المفيدة لكِ ولأسرتك :
- تعتبر شوربة العدس خياراً جيداً آخر غنيا بالبروتين النباتي مناسبا لمن يريد التخفيف من البروتينات ذات المصدر الحيواني ، ولكن هناك من لا يتقبل القولون لديهم البقول خاصة العدس ، لذلك يمكن تناول أنواع بقول شبيهة بالعدس مثل الماش لمن يريد التنويع من الإنزيمات والمعادن.
- شوربة البصل: ممتازة لمن يريد الاستفادة من خصائص البصل ولكن إعدادها على الطريقة الفرنسية باستخدام جبن الموزريلا ومكعبات الخبز يجعلها دسمة ثقيلة على المعدة.
- تعتبر شوربة العظام (ماء غلي العظام لمدة طويلة) مصدرا ممتازا للبروتين وللكالسيوم وغيره من المعادن التي يمتصها الجسم بسهولة ، وهي خيار جيد عند التفكير في التنويع في الشوربة.