الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
موزة اللوزة
06-11-2022 - 03:41 am
السلام عليكم ..
كيفكم حبايبي ..
مساءكم ,, صبإْحكم روقان اكثر شي ..
اليوم جبت لكم بعض من اطباقي في الايام الماضيه ..إْتمنى تعجبكم ..<~ ماصدقت على الله (تنعطي وجه) ههه
اذكروا الله وصلوا ع النبي ..
(ماشاءالله لاقوة الا بالله )
اول طبق
(مظبي البصل ) للعضوة لوتس الله يسعد قلبها ..(الليله طبخته ) كلمه روعه وسهل ويجنن ويخقق
قليله عليه مرره مرره لذيذ ويشرفك قدام ضيوفك .. نكهته غريبه .. مرره سويته عند جدتي الله يرحمها ..
خالاتي يحسبوني حاطه له كريم كرامل اوصويا ..
المقادير ..
دجاجه مغسوله ومنظفه ومقطعه نصفين ..
(انا وزوجي ماناكل الا الصدور )
3بصل شرائح..
بهارات (فلفل اسود .. كمون .. ملح .. هررد شي ضروري )
زيت ..
رز ابوكاس ..
ماجي ..
ورق الغار ليمون اسود ..
الطريقه ..
نتبل الدجاجه بالبهارات ..
نضع في قدر الضغط ..زيت ثم نرص شرائح البصل فوق بعض ..
نضع الدجاج على البصل يعني الجلد ع البصل..
نضغطها بدون مااء لمده 12 دقيقه .. من اول مايصفر الصمام نحسب له ونوطي الشعله ..
نكون في هذي الاثناء طبخنا الرز في مويه وملح وزيت وماجي وورق الغار والليمون الاسود وفلفل حار نصف استواء ..
بعد مايخلص وقت الدجاجه ..نفتح عنها ونضيف لها الارز ,, ونرش عليها صبغه الزعفران ..نضغطها 5 دقايق..
لاانتهت اللي حابه نبخر لها تبخر << انا ماابخر ..
ونقلبها بصحن التقديم ..يقدم معاها سلطه لبن ..(انا اليوم شغلي كان فجاة ولاكان عندي لبن ) لاتدققون ههه
وهذي الصوره
الطبق الثاني ..
بطاطس تكساس من مطعم تشيليز ..
المقادير ..
بطاطس مقطعه اصابع ومقليه بالزيت (انا حطيت الجاهزة ) اسررع ههه
لحم مفروم معصج ..(بصل وثوم وطماطم وبهارات )
شرائح جبن (جبن البرقر)
جبن موزريلا ..
رشه بهارات ايطاليه ..
الطريقه ..
نضع البطاطس بالصينيه .. ونضع عليها شرائح الجبن ..
ثم اللحم المفروم (لازم يكون فيه شوي مويه اوصلصه عشان يلين البطاطس )..
ثم جبن شرائح ..
ثم البطاطس.. ثم جبن موزريلا .. ورشه بهارات ايطاليه .. وتدخلينها الفرن لمن تسيح الجبنه ..
ملاحظة ..
ممكن تضيفين طبقه اخيره (3 ملاعق جبن سائل + قشطه +3 مايونيز ) انا هالمره مااضفتها ..
وهذي الصوره..
نجي للطبق الثالث ..
شيخ المحاشي (كووسه بلبن )
لهالطبق قصه .. زوجي من رمضان ومن يوم شافه بباب الحاره وكل يوم يقولي وش رايك تسووينه ..؟
وانا كنت احسه صعب مدري ليش .. قلت بنفسي يابنت تشجعي وسويه وفاجئيه فيه ..
وقبل كم يوم سويته له مع صينيه البطاطس ..
اكل البطاطس وخلى المحشي
مقاديره..
كوسه محفره .. (انا مسويه 5 حبات ) على قدنا ههه
لحم مفروم (انا ضغطته بقدر الضغط مع شويه مويه لمده 8 دقايق )
لبن زبادي علبتين ..اولبن رايب 2 كاس
بهارات ..
طحينيه..نشا..
الطريقه ..
للكوسه طريقتين .. اما انك تحشينها بعدين تقلينها بشوي زيت .. او تسلقينها لمده 30 دقيقه بمويه وملح مغليه ..
(انا حشيتها وسلقتها )
نكشن للحم المفروم بصل وثوم ونضع اللحمه المسلوقه عليها والبهارات ..
ونبدا نحشي ..
في خلاط الطماطم ..
نضع اللبن الزبادي وبنفس العلبه نضع مويه ..
نضع ثوم وبهاراتك المشكله + ملعقتين طحينيه ..+ ملعقه كبيره نشا ..
نضصبها في قدر ونحطها على نار هادئه تطبخ لين نحسها ثقلت شوي ..
بعدين نصفي الكوسه من المويه ونخليها تطبخ لمده 5 دقايق ونطفي عليها ..
وهذي الصوره
وهنا وهو كاشخ مع البطاطس ..
..
اتمنى تعجبكم اطباقي ..
دعواتكم لي بالسعاده الدائمه .. ولجدتي بالرحمه والمغفره ..
لااحلل من ينسب اطباقي الى نفسه ..
ودي ووردي ..
كيفكم حبايبي ..
مساءكم ,, صبإْحكم روقان اكثر شي ..
اليوم جبت لكم بعض من اطباقي في الايام الماضيه ..إْتمنى تعجبكم ..<~ ماصدقت على الله (تنعطي وجه) ههه
اذكروا الله وصلوا ع النبي ..
(ماشاءالله لاقوة الا بالله )
اول طبق
(مظبي البصل ) للعضوة لوتس الله يسعد قلبها ..(الليله طبخته ) كلمه روعه وسهل ويجنن ويخقق
قليله عليه مرره مرره لذيذ ويشرفك قدام ضيوفك .. نكهته غريبه .. مرره سويته عند جدتي الله يرحمها ..
خالاتي يحسبوني حاطه له كريم كرامل اوصويا ..
المقادير ..
دجاجه مغسوله ومنظفه ومقطعه نصفين ..
(انا وزوجي ماناكل الا الصدور )
3بصل شرائح..
بهارات (فلفل اسود .. كمون .. ملح .. هررد شي ضروري )
زيت ..
رز ابوكاس ..
ماجي ..
ورق الغار ليمون اسود ..
الطريقه ..
نتبل الدجاجه بالبهارات ..
نضع في قدر الضغط ..زيت ثم نرص شرائح البصل فوق بعض ..
نضع الدجاج على البصل يعني الجلد ع البصل..
نضغطها بدون مااء لمده 12 دقيقه .. من اول مايصفر الصمام نحسب له ونوطي الشعله ..
نكون في هذي الاثناء طبخنا الرز في مويه وملح وزيت وماجي وورق الغار والليمون الاسود وفلفل حار نصف استواء ..
بعد مايخلص وقت الدجاجه ..نفتح عنها ونضيف لها الارز ,, ونرش عليها صبغه الزعفران ..نضغطها 5 دقايق..
لاانتهت اللي حابه نبخر لها تبخر << انا ماابخر ..
ونقلبها بصحن التقديم ..يقدم معاها سلطه لبن ..(انا اليوم شغلي كان فجاة ولاكان عندي لبن ) لاتدققون ههه
وهذي الصوره
الطبق الثاني ..
بطاطس تكساس من مطعم تشيليز ..
المقادير ..
بطاطس مقطعه اصابع ومقليه بالزيت (انا حطيت الجاهزة ) اسررع ههه
لحم مفروم معصج ..(بصل وثوم وطماطم وبهارات )
شرائح جبن (جبن البرقر)
جبن موزريلا ..
رشه بهارات ايطاليه ..
الطريقه ..
نضع البطاطس بالصينيه .. ونضع عليها شرائح الجبن ..
ثم اللحم المفروم (لازم يكون فيه شوي مويه اوصلصه عشان يلين البطاطس )..
ثم جبن شرائح ..
ثم البطاطس.. ثم جبن موزريلا .. ورشه بهارات ايطاليه .. وتدخلينها الفرن لمن تسيح الجبنه ..
ملاحظة ..
ممكن تضيفين طبقه اخيره (3 ملاعق جبن سائل + قشطه +3 مايونيز ) انا هالمره مااضفتها ..
وهذي الصوره..
نجي للطبق الثالث ..
شيخ المحاشي (كووسه بلبن )
لهالطبق قصه .. زوجي من رمضان ومن يوم شافه بباب الحاره وكل يوم يقولي وش رايك تسووينه ..؟
وانا كنت احسه صعب مدري ليش .. قلت بنفسي يابنت تشجعي وسويه وفاجئيه فيه ..
وقبل كم يوم سويته له مع صينيه البطاطس ..
اكل البطاطس وخلى المحشي
مقاديره..
كوسه محفره .. (انا مسويه 5 حبات ) على قدنا ههه
لحم مفروم (انا ضغطته بقدر الضغط مع شويه مويه لمده 8 دقايق )
لبن زبادي علبتين ..اولبن رايب 2 كاس
بهارات ..
طحينيه..نشا..
الطريقه ..
للكوسه طريقتين .. اما انك تحشينها بعدين تقلينها بشوي زيت .. او تسلقينها لمده 30 دقيقه بمويه وملح مغليه ..
(انا حشيتها وسلقتها )
نكشن للحم المفروم بصل وثوم ونضع اللحمه المسلوقه عليها والبهارات ..
ونبدا نحشي ..
في خلاط الطماطم ..
نضع اللبن الزبادي وبنفس العلبه نضع مويه ..
نضع ثوم وبهاراتك المشكله + ملعقتين طحينيه ..+ ملعقه كبيره نشا ..
نضصبها في قدر ونحطها على نار هادئه تطبخ لين نحسها ثقلت شوي ..
بعدين نصفي الكوسه من المويه ونخليها تطبخ لمده 5 دقايق ونطفي عليها ..
وهذي الصوره
وهنا وهو كاشخ مع البطاطس ..
..
اتمنى تعجبكم اطباقي ..
دعواتكم لي بالسعاده الدائمه .. ولجدتي بالرحمه والمغفره ..
لااحلل من ينسب اطباقي الى نفسه ..
ودي ووردي ..
التعليقات (6)
كتاب المطبخ المميز ل ام شهد→
وتسلم ايدينك