وبعد طول غيبة جبت كيكة البيتزا شي جديد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة البيتزا شفتها في أحد المنتديات ونقلتها لكم
المقادير ...
للعجين :
6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان زيت
ثلاثة أرباع فنجان لبن زبادي
1 فنجان ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح
2- الحشوة:
فلفل أخضر مقطع مكعبات

• طماطم مقطعة مكعبات
• شرائح فطر
• شرائح زيتون أسود
• جبنة شيدر مبشورة(ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوق أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......

الطريقة:
1- إدهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخني الفرن.
حضري الحشوات.
في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس(1 - 2 دقيقة).

• إملئي نصف القوالب بالعجين

ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء.
قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلي القالب و راقبيه إلى أن ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمري الوجه.
أخرجيه و قدميه و بالهناء و العافيه