الجورية الكويتية
09-05-2022 - 01:53 pm
سندويشات الدجاج بالميونيز المقادير :
2 كيس توست..
4 صدور دجاج..
1 حبة جزر كبيرة مبروشة..
4 ملاعق بقدونس مفروم ..
ثلاثة ارباع بطل مايونيز..
2 بصل من الحجم الصغير ..
1 فلفل اخضر حار ..
بهارات كبيرة ( لومي - ورق غار - عود دارسين - فلفل اسود حبوب)..
بهارات بودرة (بهارات دجاج - كركم - كاري) بكميات قليلة..
1 معقة صغيرة كاري..
1 ملعقة صغيرة كركم..
1ملعقة كبيرة شطة سائلة..
الطريقة :
اول شي نسلق الدجاج بماء ساخن ثم نتركه لين تطلع الزفرة منه وتشيلينها بعدين تقشرين البصل وتحطين مع الدجاج بعدين الفلفل الاخضر وبعدين البهارات الكبيرة والبودرة وتتركينة نصف ساعة لين يستوي بعدين تشيلين الدجاج وتصفينه من الماء بعدين تحطينه على صوب عشان يبرد ..ثم يقطع ..
بعدين تيبين طاسة وتحطين فيها كل من(البقدونس المفروم الجزر المبشور المايونيز الفلفل الاسود الملح الكركم الكاري الشطة والدجاج ) ثم تخلطينه وتحطينة بالتوست ثم تسخنينه بالتوستر وبالف صحة وعافيه..
وانا الحين انتظر ردودكم وارائكم
يسلموا