وصفات للافطار والسحور برمضان

ليالي لبنان
المقادير:
12 م ك حليب بودرة- فنجان شاي ونص سميد ناعم- 1ك سكر- 4ك ماء دافيء- 2م ك نشأ- ماء زهر او ورد- مكسرات للتزيين وعلبة قشطة
الطريقة
نخلط الحليب مع السميد والماء والسكر ويوضع على النار ويقلب بإستمرار حتى ينضج السميد ويبدأ الحليب بالغليان ... تكوني مجهزة النشأ المحلول في ماء الزهر وتضعيه على الخليط وتقلبي بقوة حتى تحصلي على خليط متجانس يصب فورا في صينية بايركس او قوالب صغيرة ( الخاصة بالتارت بعد دهنها بقليل من الزيت
تترك لمدة ربع ساعة ثم تصب القشطة على الوجة وتزين بالمكسرات
وقت التقديم تقطع وتوضع في صحن ويصب عليها قليل قطر

شعيرية بالحليب
المقادير:
1 كوب شعيرية
1 ملعقة طعام سمن
2 1/2 كوب ماء
1/2 كوب سكر
حليب ساخن
مكسرات للزينة
الطريقة:
- تكسر الشعيرية وتقلب في السمن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- يضاف الماء والسكر.
- تغطى وتطهى على نار هادئة جدًا حتى تتشرب الماء وتنضج.
- تقدم وهي دافئة مع وضع الحليب الساخن عليها بمقدار يغطي الشعيرية تمامًا.
- تضاف المكسرات حسب الرغبة

فكر حلوه مره
حنا الفطور شوربة عدس +سمبوسه+فطائر+ شيشبرك+صينية الحم او خضار
وسحور معروف من اول الشهر الى اخره كبسه ولبن وبس
اذا احد يبي الطريقه اي شي اكتبه ليكم-واحده عجزه تكتب ههه

خبز النان .....الشهي للفطور )
المقادير:
2ملعقة شاي خميرة-450جرام دقيق
- 2 ملعقة طعام ماء دافئ -
ملعقة شاي خميرة -
150جرام زبادي او روب -
ربع ملعقة شاي سكر-
150مللتر حليب دافئ -
2م طعام زبدة مدابة -
للتزيين:ملعقة طعام سمسم مع 2 ملعقة طعام زبدة مدابة.
الطريقة:
تخلط الخميرة + السكر + الماء وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافي.
ويخلط الطحين + الملح + خليط الخميره + الحليب + الزباد ي + الزبدة المدابة
تعجن جيدا لمدة 10دقائق ناعمة توضع في مكان دافئ لمدة ساعة(حجمها يتضاعف)
تقسم 6قطع (حسب الرغبة) ترق باليد أو عصي الرق على شكل بيضاوي.
يوضع قرص الخبز في صينيية الخبز الدافئة و تخبز في فرن على حرارة 240م لمدة 10دقائق
عند اخراجها من الفرن تدهن و هي ساخنةو ترش بالسمسم.

السلام عليكم ورحمه الله
اول شي كل عام وانتو بخير
والله يقدرنا على طاعته
وثاني شي حابه يكون هذا الموضوع مرجع لنا في رمضان
يعني اي وحده عندها طبق تنزله هنا
ياريت يعجبكم الموضوع
والقا تفاعل
وياريت يتثبت الموضوع في رمضان
بنات نبي تفاعل بليز

بجد موضوع كان في بالي والله
يعني كل وحدة تحط وش تسوي من اطباق
يعني الفطور سمبوسة لقيمات
دونات بف محشي بجبن او لحم مفروم او جبن شيدر ومحلاكمان
خلية النحل فرموزا
عشا شوربة مكرونة ايدامات صواني دجاج في الفرن
والسحور عاد هذا اهم شي للرجال

نبدا بسم الله
اليوم الاول
الافطار
شوربه
سنبوسه
منتو
فرموزه
لقيمات
كبه
سلطه سيزر
كفته مع البطاطس بلفرن
تشيز كيك بلفرولا
وكريم كراميل بلبسكوت
الي تبي الطريقه تقول وراح انزلها
السحور
شوربه خضار
عصير طازج
دجاج على الفحم وسلطه خضار

الفطور
سلطة وسمبوسة ومعجنات وتمر وعصير وشوربة وصينية خضاار
ومكرونة
واسحور بعض الاحيان خفيف وبعضه نضرب بالخمس تعرفون وش اقصد خ
وكل عاام وانتم بخير

موضوع مهم ياقمراات
وان شاء الله نشووف تفااعل
ولي عووده >>
ملاحضه ي أخوات ... نتمنى الموضوع يحووي
على مضموونه من وصفات او استفسار
واي رد اخر سووف يحذف ..~