المقادير :
3 كوب طحين فاخر
3 بيضات
1 كوب زيت
1 كوب سكر
1 م اكل باكين باودر
قليل من الهيل الناعم
للتغطيه:
كوب سمسم محمص
او كوب فستق مجروش
الطريقه :
يخلط بال
خلاط كل من البيض مع الزيت مع السكر والهيل مدة خمس دقائق
يضاف الطحين والبيكن باودر الي الخليط السابق ويعجن باليد
تقطع العجينه الى كرات صغيره ثم تغمس بالسمسم او الفستق
ثم تشكل على هيئة اصابع صغيره تصف في صينيه مدهونه
ثم تشوي في فرن ساخن حتى تحمر من فوق وتحت
تترك لتبرد تماما
وهذا الشكل النهائي
لملاحظات :
إذا حسيت ان العجينه لينه اشوي معاك فيزديها ربع كوب طحين
وإذا طلع طعمه حالي اشوي ... ممكن تخلين كوب السكر ثلاث ارباع السكر
جربو بنات تراه حلو ولذيذ
وراح تستغنون عن الجاهز