يطوفكم العمر كله اذا ماجربتوه

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
هذي اول مشااركه لي في قسم الطبخ بصفه عامه فرع الحلويات بصفه خاصه
اتمنى انها تحووز على رضااكم وتراها مره روعه وسهله وماتاخذ وقت وممكن تسوينها قبلهاا بيوم وتحطينها بالثلاجه >>>>الاخت جيعاانه وعاامله فيهاطباخه
المقادير:_1علبة بسكوت شاي(حسب احتيااج الصينيه).
2كاس حليب بودره.
2كاس مااء.
2بيضه.
4/3كاسه سكر.
فانيلياا.
حليب سائل(لتبليل البسكوت).
نسكاافه للتزين.
الطريقه:_
ناخذ البسكووت ونغمسه في الحليب ونرصه في الصينيه(الافضل صينية بايركس المستطيله الحجم الكبير واذا لم تتوفر ممكن اي صينيه)حتى يصير عندنا طبقتين من البسكوت.
نضع في الخلاط(الحليب+الماء+البيض+السكر+الفانيليا)ونخلطه حتى يصير متجانس تماما.
نضع الخليط في قدر ونضعه على الناار مع مراعات التقليب باستمراار ووضعه على ناار وسط هادئه.
عند بداية غلياان الخليط يرفع من الناار ويصب على البسكويت بهدوء ويسوى بالملعقه...
يرش الوجه بقليل من النسكافه ثم نضعه في الثلاجه حتى يبرد تماماكالايسكريم ...
يقدم مع القهوه وعليكم بالعافيه