يومياتي ليوم الاربعاء فطور غداء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نويت احط يومي المصون
من الصبح للحين
طبعا انا اغلب الاكل مااكل منه
لاني مخففه اكل عشان اوصل للوزن المطلوب
قولو ماشاء الله و ادعولي بنات انزل وزني بخير
:::::
المهم دامها اول مشاركه
في حياتي كلها للطبخ كله
لا تدققو علي
:::::
اليوم صحيت بدري
و جهزت ولدي للروضه
و دخلت المطبخ سويت فطور لحبيبي
:::::
طبعا هو مايبغى خرابيط وحوسه
وفطور ثقيل يبغى خفايف عشان
يطلع و يلحق دوام
سويت له كاس عصير شمام مع برتقال
و حطيت في قاع الكاس شوكلاته هيرشي
و رشيت شوي شوكلاته على الرغوة
و سويت توست بيض مع جبن موزاريلا
:::::
طبعا مااعرف ازين زيكم
بس بتعلم ان شاء الله
:::::
دخلت المطبخ الساعه 3
لان زوجي يجي 5 ونص
المهم بديت اجهز للمندي
اللي يحبه قلبه
:::::
طبعا راس بصله مفروم+جزر مبشور + شوي فلفل رومي
كزبرة مجفف و مطحون+ملح+ثوم مبشور+ كركم + بهارات مشكله + عصير ليمونه وحده
تخلطيهم مع بعض
:::::
تجيبي نص دجاجه او اكثر
على حسب احتياجك
و تشرحيها زي كذه
:::::
ناخذ الخلطه و نمسح بها الدجاج
و خاصه الفتحات زي كذه تصير
:::::
نجيب بطاطس و نقطعه مكعبات
ونحطه مع الخلطه اللي بقت
:::::
ناخذ حله(قدر_طنجه) خ مثقفه البنت
ونحط فيها نص بياله زيت ونحط اي نوع بهارات
نحبه يكون صحيح غير مطحون
انا حطيت حبتين فلفل اسود + 2 مسمار
+ ليمونه سودا+ 2 عود قرفه اللي هو دارسين
وخليته يتحمر شوي مع الزيت
:::::
طبعا هنا بدى ولدي
الله يحفظه اللي عمره 6 شهور
يصارخ و يولول يبغاني
رحت حملته و انا اطبخ
ونسيت مااصور الخطوة التاليه
بسببه
افرمي بصل وحطيه في الحله
وخلي يصير ذهبي
وبعدين حطي طماطه وخليها معهم
وحطي معه ماي الكميه اللي تكفي الرز
:::::
على ما يغلي الماي
اخذي رز و غسليه وحطيه في طبق
بايركس او معدن
:::::
اذا غلى الماي جيبيه
وحطيه على الرز
بحيث يغطيه ب 3 سم تقريبا
:::::
جيبي قصدير طبقتين
وغلفيه و اخذي سكينه
و سوي فتحات في القصدير
طبعا كوني كريمه في الفتحات
عشان بخار الرز يصعد لفوق
واللدجاج طعمه ينزل للرز
طبعا انا سويت اكثر
بس ولدي عفسني
وهذا اللي صورته
:::::
حطي فوق القصدير
الدجاج و البطاطس مع الخلطه
و حطي عليه قصدير
ودخليه الفرن على درجه حرارة واطيه
و خليه ساعه ونص
::::::
انا خليته ساعه وربع
لان زوجي جا بدري فاجئني
وقالي بسرعه حطي الاكل
مستعجل وراه مشوار مهم
::::::
المفروض ساعه ونص
وبعدين تفتحو القصدير
وتحمرو الدجاج مع البطاطس
بس انا حمرته بسرعه
ولا تحمر عدل
:::::
وهذي النتيجه بنات
طبعا هذا طبق زوجي
انا مااكلت لاني مسويه دايت
وطبعا كان في سلطه عاديه
و سويت مهلبية كاسترد
وهذا غداي لزوجي اليوم
:::::
طبعا الطبخه مو من جهدي
انا من زمان ماخذتها من النت
بس حفظت مقاديرها
ماادري من وين اخذتها
فصاحبة الموضوع تعذرني
::::::
طبعا فن تنسيق مااعرف
خ
بس بحاول اتعلم
عشان احط اكل
حلو و مرتب لزوجي
زي الفطور كان محاولات للتنسيق
يارب يعجبكم يومي
و ردودكم
عشان اتشجع اذا طبخت
احط لكم موضوع
طبعا عشاء نادر مااطبخ
لان زوجي يجي متاخر
ولا يبغى عشاء بعدين
دعواتكم بنات