أخبار اليوم الليمون والفاكهة والزنجبيل واللوز والفراولة والتمر

1. الليمون لمحاربة نفخة المعدة والأمعاء


2. البرتقال :


3. وفوائده هي :


4. وفوائده هي :


5. وفوائده هي :


6. وفوائده هي :


7. وفوائده هي :


8. وفوائدها هي :


9. وفوائده هي :


10. الفراولة :


11. الزنجبيل يقضي على الخلايا السرطانية ويخلصلك من الآم القولون


12. الفراولة غنية بمادة البوليفينول المفيدة صحياً


13. تناول التمر على الريق يقتل الدود


14. اللوز منشط جيد للطاقة الجنسية

الليمون لمحاربة نفخة المعدة والأمعاء

توسع علماء الطب والنباتات والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى، وهى.. القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه مقو للمعدة وللقلب. ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها الليمون:
ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار..
ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف بالماء لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من حامض الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في المعدة، والإضرار بمينا الأسنان.
وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة.. منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.
ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر اللامع، لأن الليمون الأخضر أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته عالية وفيتامين (ج) قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة الذي يحتوي على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.
ومن الفوائد الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا.
الفاكهة .. مفيدة لجسمك وصحتك
عزيزتي .. الفواكه لها فوائد عديدة ومفيدة لصحتك ، فإذا كنتِ لا تعرفين أهمية كل نوع من أنواعها ، فلا داعي للقلق ، يقدم لكِ خبراء التغذية بعض أنواع الفاكهة ، وأهميتها وفوائدها.

البرتقال :

يحتوي البرتقال ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " على 80% من وزنه ماء وحوالي 2% دهون وحوالي 10% ألياف و5% مواد معدنية وأحماض ، وحوالي 3% سكريات وفيتامين ، فهو يحتوي على الجلوكوز والفسفور وفيتامين B2-B1 والنياسين وفيتامين C.

وفوائده هي :

• تناولي برتقالة بعد الطعام يساعد على الهضم .
• غناه بفيتامين C يساعد على تثبيت الكالسيوم في الطعام .
• منشط للدورة الدموية ويقوي الكبد .
• يفيد المصابين بأمراض عصبية والمصابين بالسكر أو باضطرابات معدية أو كبدية.
• الخوخ :

الخوخ فاكهة حلوة المذاق ذات رائحة عطرية زكية ومغذية تحتوي على ماء بنسبة 81% وسكر بنسبة 5% وحمضيات بنسبة 1% ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وعلى مقادير عالية من فيتامين C وفيتامين B وفيتامين B2.

وفوائده هي :

• مقو للأعصاب والأمعاء.
• مفيد للشعر والجلد.
• يقوي عضلات الأمعاء ويساعد على مكافحة الإمساك.
• ملين ومدر ونافع في علاج حصيات المثانة والكلى .
• يحافظ على قلوية الدم ويسهل الهضم .
• المشمش :

من أشهر فواكه الصيف ، فالمائة جرام من المشمش تحتوي على أملاح معدنية كثيرة وخصوصا الفسفور والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين A وفيتامين B وفيتامين C، ويوجد في المشمش 13 جراماً من السكر و1 جرام بروتين و30 مليجرام دهون و20 جرام كالسيوم و20 مليجرام حديد وألياف.

وفوائده هي :

• يفيد في تعديل الحموضة الضارة الباقية في الجسم من بعض الأغذية.
• من أقوى العوامل النباتية في تقوية العظام والأنسجة لأنه يزيد من نشاطها ونموها.
• يزيد من قوة الجسم الدفاعية للأمراض.
• مفيد في حالة فقر الدم وينشط وظائف الكبد والأعصاب ويقوي الشعر.
• العنب :

تحتوي المائة جرام من العنب على 75% من وزنه ماء و7 جرامات جلوكوز وجرام دهون و16 جراماً كربوهيدرات ونصف جرام بروتين وعشرين مليجرام فيتامين C وأفضل أنواع العنب كبير الحجم وابيض اللون .

وفوائده هي :

• منشط للعضلات والأعصاب ومجدد للخلايا وطارد للسموم.
• غذاء سريع الهضم.
• مفيد في حالات سوء الهضم والقبض والبواسير والحصاة الكبدية والحصاة البولية.
• منشط قوي لوظائف الكبد.
• قشرة العنب من المواد المفيدة في تنظيف الأمعاء.
• يفيد العنب في الوقاية من السرطان.
• للمصابين بالنحافة يفيد في زيادة الوزن.
• التفاح :

يحتوي عصير التفاح على 10% من سكر و9% سكر بسيط وهو سكر الفاكهة أو سكر العنب ويحتوي على فيتامين C وفيتامين B المفيد لعمل الجهاز العصبي.

وفوائده هي :

• التفاحة تساعد على الهضم بكثرة اللعاب الذي تزيد إفرازه.
• تقاوم الغازات والإمساك بسبب وجود البكتين .
• تساعد على تقليل نسبة الكولسترول والدهون في الدم .
• مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• الجوافة :

من الثمار الحمضية نوعاً ما وتحتوي على نسبة من السكر تصل إلى 17% وهي غنية بفيتامين B1 و A وC.
إن قشرة الجوافة والطبقة الخارجية أغنى بالفيتامينات من داخلها الذي تكثر به بالبذور.

وفوائدها هي :

• تعتبر الثمرة بالغة النضج مستودعاً للبوتاسيوم والصوديوم والحديد.
• الثمرة غير الناضجة تكون ضارة بالصحة.
• الثمرة الصالحة للأكل هي الطازجة ذات القشرة المتماسكة، وإذا كانت رخوة وذات لون متغير فإنها غير مستحبة فهي ضارة ويجب عدم تناولها.
• الموز :

تحتوي المائة جرام من الموز على 70% من وزنه ماء وحوالي 25% نشا و2% من وزنه سكر عنب وسكر قصب ودهون وألياف وبروتين - ومن الأملاح المعدنية 60 مليجرام حديد وحوالي 40 مليجرام كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B2.

وفوائده هي :

• يستعمل في مكافحة زيادة أملاح الصوديوم .
• يمنع تصلب الكلى والشرايين.
• مقاوم للإسهال.
• يحمي الجسم من فقر الدم ويساعده في إفراز الملح نظراً إلى وجود البوتاسيوم فيه.
• مزج عصير الموز مع الحليب يساعد على تهدئة قرح المعدة.

والكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب.

الفراولة :

تلك الفاكهة بالغة الأناقة والفخامة والجمال التي لا تكاد تظهر في السوق حتى تختفي ، أهم ما يميزها غناها بالسكر والأملاح المعدنية وخاصة الكالسيوم والفسفور والحديد ويوجد البروتين في حبيباتها الصغيرة ، وتحتوي على حامض السايسلات الطبيعي.
وفوائدها هي :

• توصف لمرضى النقرس وآفات الكبد.
• تفيد في أمراض اللثة.
• للفراولة خاصية تخفيف كميات حامض البول.
• تعتبر مهدئاً للأعصاب ومسكناً للآلام .

الزنجبيل يقضي على الخلايا السرطانية ويخلصلك من الآم القولون

أكد باحثون في رابطة أبحاث السرطان الأمريكية ، بجامعة ميتشيجان ، أن الاختبارات أظهرت أن الزنجبيل لا يساعد على قتل الخلايا السرطانية فحسب ، بل لديه القدرة على وقف تحولها إلى خلايا مقاومة للعلاج .
وأشار الباحثون ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " إلى أن نتائج الدراسة الأمريكية تمثل بارقة أمل لمرضى السرطان ، موضحين أن الزنجبيل الذي يستخدم كأحد التوابل وكمشروب أيضاً ، يساعد في علاج الغثيان ، وله خصائص مضادة للالتهاب .
وقد استخدم الباحثون مسحوق الزنجبيل ، الذي يباع في متاجر العطارة ، من خلال إذابته في محلول، ووضعوه على خلايا سرطانية في المبيض، وبعد فترة، اكتشفوا أن التجربة أدت إلى موت جميع الخلايا في كل الاختبارات التي أجريت ، لكن الأمر الذي أعطى مزيداً من الأمل هو الكيفية التي ماتت بها تلك الخلايا السرطانية .
وأظهرت الاختبارات حدوث نوعين من موت الخلايا: الأول انتحار الخلايا المسرطنة ، والثاني يشبه الالتهام الذاتي .
وذكرت معدة التقرير، ريبيكا ليو أن غالبية مرضى سرطان المبيض يصابون بالمرض عدة مرات ، بحيث يصبح في النهاية مقاوماً للعلاج بالأدوية الكيميائية التي تقوم بعملية دفع الخلايا إلى الانتحار.
وأضافت ريبيكا "إذا كان بامكان الزنجبيل دفع الخلايا إلى التهام نفسها، بالإضافة إلى التسبب في قتلها من خلال انتحارها ، فانه لربما كان قادراً على التحايل على مقاومة الخلايا للعلاجات الكيميائية التقليدية.
وفي النهاية ، حذر القائمون على البحث من أن النتائج لا تزال في مراحلها الأولية ، وتحتاج لإجراء مزيد من الاختبارات على الحيوان ، لمعرفة ما إذا كان من الممكن التوصل للنتائج ذاتها للإنسان
أكدت دراسة علمية أن الزنجبيل يساعد على التخلص من آلام القولون، ووضعه كمعطر مع المواد الغذائية يساعد على الهضم، وهو مضاد للمغص.
وطبقا لما وةرد بجريدة "اليوم الالكتروني"، أوضحت الدراسة أن الزنجبيل إذا تناوله الشخص مع الزبد يعمل كملين للأمعاء، بالإضافة لأن المواد الفعالة الموجودة في الزنجبيل تفيد في عملية الأكسدة، وبذلك فهو من المواد الغذائية الطبيعية التي تعمل كمضادات للأكسدة، مما يحافظ على صحة خلايا الجسم ويقيها من الشيخوخة.
وعلى سياق متصل، أفادت دراسة حديثة أن الزنجبيل مقوي للقلب والمعدة، كما أنه يمنع الغثيان، ولذلك ادخلوه في كثير من المركبات الدوائية.
وأوضحت الدراسة أن الزنجبيل يحتوى على مواد صمغية وراتنجية ودهنية ونشا وزيت طيار يعطيه الرائحة العطرة، وراتنج زيتي غير طيار هو الذي يعطي الزنجبيل طعمه الحار.
وخلصت الدراسة إلي أن تناول منقوع الزنجبيل قبل الأكل يفيد فى تهدئة المعدة وعلاج النقرس، كما أنه هاضم وطارد للغازات، كما أن يستعمل لتوسيع الأوعية الدموية، وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة، وتقوية الطاقة الجنسية ، كما يستخدم كتوابل فى تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز.

الفراولة غنية بمادة البوليفينول المفيدة صحياً

أكدت دراسة علمية أجراها مؤخراً الباحث الفرنسي بيير - برات في المركز الدولي للابحاث الغذائية بمدينة مونبلييه الفرنسية أن ثمرة الفراولة ضربت الرقم القياسي في احتوائها علي كمية كبيرة من مادة بوليفينول المفيدة صحيا والتي تعالج الكثير من الأمراض.
وطبقا لما ورد بجريدة "الراية القطرية"، أشارت الدراسة إلي أن الفراولة قد تفوقت علي العنب والتفاح الصيني، حيث أن هذه المادة المضادة للأكسدة تساعد علي نضارة البشرة والجلد وتحمي القلب وتؤخر شيخوخة الخلايا، أما بالنسبة للخضراوات فيتربع علي العرش الخرشوف ثم البقدونس و الكرنب وتنصح الدراسة بتناول ألف ملليجرام من هذه الخضروات ومن الفاكهة يوميا.

تناول التمر على الريق يقتل الدود

أفاد باحثون بأن تناول التمر على الريق يقتل الدود، كما أنه مقوي للكبد، وهو من أكثر الثمار تغذية للبدن.
وأشار الباحثون إلى أن التمر الجاف يحتوي على مواد كربوهيدراتية ودهون ومواد سكرية وأملاح معدنية وفيتامينات أ، ب1، ب2، ج وغني جداً بالحديد والفسفور والبوتاسيوم والكبريت والمنجنيز والنحاس والكالسيوم والمغنسيوم والكلورين.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الرياض"، أوضح الباحثون أن التمر يحفظ رطوبة العين وبريقها، ويمنع جحوظها، ويكافح الغشاوة ويقوي الرؤية وأعصاب السمع، ويهدي الأعصاب، ويحارب القلق العصبي، وينشط الغدة الدرقية، ويلين الأوعية الدموية، ويرطب الأمعاء، وينظف الكبد ويغسل الكلى، ومنقوعه يفيد للسعال والالتهاب الشعبي والبلغم ويعدل حموضة الدم التي تسبب حصوات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم.

اللوز منشط جيد للطاقة الجنسية

أفادت دراسة حديثة بأن اللوز منشط جيد للطاقة الجنسية ويزيد من أعداد الحيوانات المنوية عند الرجل ويعالج العقم، وذلك لأنه غني بالفسفور الطبيعي المفيد للأعصاب والمنشط للدماغ.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أشارت الدراسة إلى أن اللوز صيدلية طبيعية، لأنه يخفض الكولسترول ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنه يحمي الخلايا من التلف، وهو مفيد للبشرة ومنظم للهضم ومفيد للأمراض العصبية ويمنع فقر الدم‏.‏
يذكر أن تناول اللوز لا يسبب زيادة في الوزن، لأنه يساعد الجسم على امتصاص الدهون.