أصابع الشيكولاتة بالبلح وبالصورة

المقادير : -
1 كوب بلح منزوع النوى ومقطع -2 ملعقة طعام زبدة -200 جرام حليب محلى ومكثف -1ملعقة طعام عسل -1 ملعقة طعام ماء -2/1 كوب جوز هند مبشور -2/1 كوب جوز مقطع -2 كوب بسكويت مطحون قليلاً -50 جرام شيكولاتة للتزين -
الطريقة : -
يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والعسل والماء في وعاء متوسط -يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يلين البلح. يرفع الوعاء عن النار -يخلط جوز الهند والبسكويت المطحون والجوز مع خليط البلح لعمل خليط متماسك -تدهن صينية بايركس بالقليل من الزبدة جيدا ثم يفرد الخليط بداخلها -تذوب الشيكولاتة فوق حمام مائي، يعمل حمام الماء بوضع طنجرة صغيرة بها كوب ماء على النار ويوضع فوقها صحن لا يتأثر بالحرارة. توضع قطعة الشيكولاتة في الطبق وتترك لتذوب -بعد أن تذوب الشيكولاتة ترفع رأساً من فوق حمام الماء -توزع الشيكولاتة السائلة فوق خليط البلح -يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع ويقدم -