أطباق دايت

1. 2 كوب طحين


2. طريقة التحضير:

أطباق دايتكرسبي تشيكن (الدجاج المقرمش)الطبق الواحد به 167 كالوري
المقادير :
4 صدور دجاج
3-2 فصوص ثوم مقطعة رفيع
ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1/4ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو )
ملح – فلفل للطعم
فلفل أصفر حلو مقطع
الطريقة:
في مقلاة واسعة نطهو الدجاج و الثوم والزبدة لمدة 8-10 دقائق
على درجة حرارة متوسطة الى ان ينضج الدجاج مع رشة ملح و فلفل
وفي وعاء صغير نخلط بشر الليمون و عصير الليمون والزنجبيل و الفلفل الأحمر
ونقطع الفلفل الاصفر صغير ونقلب كل ذلك مع الدجاج على حرارة مرتفعة 2-1 دقيقة
وبالعافية
==================================
عصير خاص للريجيمالمقادير:
2 حبة كيوي طازج
شريحة دائرية أناناس طازجة ومقطعة
(عدم استخدام المعلب)
علبة عصير أناناس صغيرة كي دي دي
الطريقة:
يقطع الكيوي قطع صغيرة وتوضع بالخلاطة البلاندر مع شريحةالأناناس المقطعه
والعصير ويخلط الجميع جيدا بدون اضافة السكر والماء.
يشرب في الليل بدل العشاء و سوف تحسين بالشبع .
وصحة وهنا
=========================
بانيه الدجاج المشويالكمية تكفي 4 أشخاص
الساندويتش الواحد به 377 كالوري
المقادير:
نصف كوب زبادي بدون دسم
ربع كوب خيار مقطع صغير
ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف
خبز لبناني صغير (يفضل اسمر لسعرات حرارية اقل)
4 أوراق خس طازجة
صدور دجاج متبلة بالليمون والملح و الثوم والفلفل مشوية
1 طماطم صغيرة مقطعة رفيع
ثلث كوب جبنة فيتا قليلة الدسم
الطريقة :
نخلط الزبادي والخيار والنعناع ونضعه جانبا
نحضر الخبز وعليه الخس و الدجاج والطماطم و الجبنة ونضع الصوص أعلى الخبز
ونلف الخبز ونغلقه بعود أسنان ويقدم فورا
وصحتين
=================
العصير الأخضرالعصير الأخضر لفقدان الوزن
أثبتت الدراسات ان شرب 4 أكواب من الشاي الأخضر كل يوم تساهم في عملية انقاص الوزن.
لإعداد هذا العصير قومي بتحضير الشاي الأخضر
4 أكواب ماء تغلى ثم يضاف اليها 2 ملعقة طعام شاي أخضر
ويترك لمدة ربع ساعه ثم يصفى ومن ثم يصب في قوالب لمكعبات الثلج
ويحفظ في الفريزر لحين الاستخدام
المقادير لإعداد كوب واحد:
6 مكعبات من الشاي الأخضر المثلج
1 كوب عصير العنب الأخضر الطازج
أو يمكن استخدام العصائر المركزة التي لايضاف لها السكر
أو حتى يمكن استخدام حبيبات العنب
1 حبة كمثرى متوسطة مقطعه
الطريقة:توضع جميع المقادير في الخلاط الى ان تنعم
.. يمكن استخدام المحليات الصناعية
====================
حلو الموز بالكاكاو و اللبنتقديمه لشخصين ) .
السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .
البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .
المقادير
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4/3 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
½ 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
½ كوب لبن خالي الدسم
0غم الموز المهروس
طريقة التحضير:
1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.
2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.
3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.
4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.
5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد
===========================
كعكة الشيكولاتهتقديمة لأثنا عشر شخصا)
السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .
البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .
المقادير :
6 ملعقة طعام زبده نباتية
1 ملعقة صغيرة فانيلا
0غرام شوكلاتة غير محلية
6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم
(( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .
3/1 كوب حليب خالي الدسم
3 بياض البيض
2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة
8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.
1 صفار البيض
1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور

2 كوب طحين

طريقة التحضير:

1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد.
2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.
3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .
4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك.
5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.
6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة
كعك التمر
====
(تقديمة لاثني عشر شخصا )
السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري
البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون
المقادير :
ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب بلح مهروس
4/3 كوب خوخ مهروس
½ كوب زبيب غامق
4/1 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زبدة نباتية
2 بيض
4/1 كوب جوز مطحون
1 كوب طحين
6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون
طريقة التحضير:
1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.
2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج.
3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.
4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.
5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35 دقيقةطبق السمك فيليه مشوي بالفرن
=============
المقادير
كيلو سمك فيليه
كزبره
ثوم
ملح وفلفل وبهار
عصير ليمون
زيت زيتون
الطريقه
يغسل السمك بالطحين وزيت الزيتون حيدا
يتبل السمك بالثوم المدقوق والفلفل والليمون و الكمون والكزبره وقليل من زيت الزيتون
ويوضع في طبق للفرن ويغطى بالسلفان ويزين بشرايح الليمون
ملاحظه ما بياخد وقت على النار فقط 15 دقيقه
يقدم ايضا مع سلطه خضراء
سلامتك م