الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
كادي
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» اطباق لرمضان «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك
اهني الجميع بالشهر الفضيل
وان شاء الله نبلغ رمضان بعد ما بلغنا شعبان
احب اقدم اطباق غذائية منوعة
وهي مناسبة لشهر رمضان المبارك
ومنها فالبدايه
يغسل الهريس جيدا ثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام.
2- يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.
3- يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار ثم خليط الهريس، الملح، الفلفل الأبيض وحبتي اللومي الأسود بعد ثقبهما وإضافة ماء إذا لزم الأمر وتترك على نار هادئة لحين التقديم.
1- اخلطي البطاطس مع البقدونس والملح والفلفل بنوعيه والثوم.
2- شكلي منها 28 كرة صغيرة، غطيها بدقيق الذرة فالبيض والبقصمات.
3- ثم اقليها في زيت عميق
كبة الأرز
كوب أرز
مقادير الحشو
1- اسلقي الأرز ثم صفيه واهرسيه قبل خلطه بالكركم والملح والبيض
2- حضري مقادير الحشو في قدر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
3- حضري كرات من خليط الأرز واحشيها بقليل من الحشوة، ثم اقليها، ودعيها تبرد في مجمد الثلاجة لمدة (ساعة واحدة)
4- اقليها في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
واخر شي للغبقه
اعرض لكم طريقة كيكتين
( 1 )
كيكة الفستق
1 كوب بسكوت شاي ( ماري مثلاً ) مطحون
1 كوب فستق مطحون
5 بيضات
ا كوب سكر
3 / 4 ملعقة حلو هال مطحون
2 ملعقة حلو بيكنج باودر
1 / 4 كوب زيت نباتي
سكر ناعم للتجميل
يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق بالخلاط الكهربائي
يضلف البسكوت مع الفستق بالتناوب ثم يضاف البيكنج باودروالهيل والزيت
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 1 / 2 ساعة تقريباً أو حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتقلب وترش بالسكر الناعم وتقطع إلى مستطيلات وبالهناء والعافية
( 2 )
كيكة الألمانيه
كأس وثلاثة ارباع دقيق
كأس سكر
نصف كأس زيت
بيضة واحدة
1 ملعقة اكل بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة أكل كاكاو بودرة سادة
نصف كأس لوز مطحون
(( مقادير صلصة التوفي ))
نصف كأس سكر
ولكم تحياتي
منقوول....
06-02-2022 - 12:30 pm
- شوربة الهريس
- نصف كوب هريس
- شوربة الدجاج بالذرة
- كرات البطاطس بالبقدونس
- 1 علبة قشطة
- ثلث باكيت زبدة وزن 113جم
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» اطباق لرمضان «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك
اهني الجميع بالشهر الفضيل
وان شاء الله نبلغ رمضان بعد ما بلغنا شعبان
احب اقدم اطباق غذائية منوعة
وهي مناسبة لشهر رمضان المبارك
ومنها فالبدايه
شوربة الهريس
نصف كوب هريس
- كوبيت ونصف ماء
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- نصف كوب خضار مشكلة مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة دلال
- ملح، فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 2 لومي أسود
يغسل الهريس جيدا ثم يضاف إليه الماء ويوضع على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع ملاحظة إضافة الماء كلما غلظ القوام.
2- يخلط الهريس في الخلاط الكهربائي حتى يتكون مزيج متجانس.
3- يحمر البصل والثوم والكزبرة في الزيت ثم يضاف إليه الخضار ثم خليط الهريس، الملح، الفلفل الأبيض وحبتي اللومي الأسود بعد ثقبهما وإضافة ماء إذا لزم الأمر وتترك على نار هادئة لحين التقديم.
شوربة الدجاج بالذرة
- صدر دجاجه
- ملح + فلفل
- 3 اكواب ماء
- 3 ملاعق نشاء
- مكعب ماجي
- 4 ملاعق ذره
- بيضه
- بصله صغيره مقطعه
- يسلق الدجاج مع الماء والبصل حتى يستوي ثم تصفى مرقة الدجاج وتوضع في قدرعلى النار .
- ثم يضاف إليها النشاء والماجي والدجاج مقطع قطع صغيره و الذره والفلفل ويترك على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم تضاف البيضه مع التحريك بسرعه وتترك على النار لمدة خمس دقائق ثم تقدم
كرات البطاطس بالبقدونس
- 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 4 ملاعق بقدونس مفروم
- ملعقة وربع ملعقة ملح
- ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر
- حبة فلفل أخضر مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- كوب دقيق ذرة
- بيضة مخفوقة
- ثلاثة أرباع كوب بقصمات
1- اخلطي البطاطس مع البقدونس والملح والفلفل بنوعيه والثوم.
2- شكلي منها 28 كرة صغيرة، غطيها بدقيق الذرة فالبيض والبقصمات.
3- ثم اقليها في زيت عميق
كبة الأرز
كوب أرز
- ملعقة كركم
- 3 ملاعق ملح صغيرة
- بيضة
مقادير الحشو
- ربع كيلو لحم ضأن مفروم
- بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة من البهارات المخلوطة
- ملعقة ملح صغيرة
1- اسلقي الأرز ثم صفيه واهرسيه قبل خلطه بالكركم والملح والبيض
2- حضري مقادير الحشو في قدر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
3- حضري كرات من خليط الأرز واحشيها بقليل من الحشوة، ثم اقليها، ودعيها تبرد في مجمد الثلاجة لمدة (ساعة واحدة)
4- اقليها في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
واخر شي للغبقه
اعرض لكم طريقة كيكتين
( 1 )
كيكة الفستق
1 كوب بسكوت شاي ( ماري مثلاً ) مطحون
1 كوب فستق مطحون
5 بيضات
ا كوب سكر
3 / 4 ملعقة حلو هال مطحون
2 ملعقة حلو بيكنج باودر
1 / 4 كوب زيت نباتي
سكر ناعم للتجميل
يخفق البيض مع السكر لمدة خمس إلى سبع دقائق بالخلاط الكهربائي
يضلف البسكوت مع الفستق بالتناوب ثم يضاف البيكنج باودروالهيل والزيت
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 1 / 2 ساعة تقريباً أو حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتقلب وترش بالسكر الناعم وتقطع إلى مستطيلات وبالهناء والعافية
( 2 )
كيكة الألمانيه
كأس وثلاثة ارباع دقيق
كأس سكر
نصف كأس زيت
بيضة واحدة
1 ملعقة اكل بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة أكل كاكاو بودرة سادة
نصف كأس لوز مطحون
(( مقادير صلصة التوفي ))
نصف كأس سكر
1 علبة قشطة
ثلث باكيت زبدة وزن 113جم
- يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف اليه السكر ويخلط جيدا .
- يضاف الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو الى الخليط السابق ويخلط جيدا ثم يصب في قالب مدهون وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم تترك الكيكة لتبرد
- نحضر التوفي وذلك بخلط السكر مع القشطة والزبدة ويقلب على النار حتى يتحول الى اللون الذهبي يترك حتى يبرد ثم يصب على الكيكة ويزين باللوز المطحون.
ولكم تحياتي
منقوول....
التعليقات (8)
يعطيك العافيه غاليتي على الاطباق تسلمو يمناك على النقل الموفق تحياتي
جزاك الله خيرا أختي الغالية...
ممكن أكمل عشان انسوي ملف لأطباق رمضان؟؟؟
1-فتة الباذنجان
المقادير:
علبتان روب (زبادي)
ملعقتان مايونيز
نصف شدة(حزمة) بقدونس مفرومة
علبة حمص مسلوق
عصير حبتين ليمون
ثلاث او حبتان باذنجان
فص ثوم مدقوق
ثلاث اعواد من الخس
فلفل اسود
ملح
سماق
خبز عربي مقطع مكعبات ومحمرة
الطريقة:
يقطع الباذنجان الى مربعات صغيرة وتقلي بالزيت ثم تترك لتبرد
يوضع الروب والمايونيز والفلفل ، الملح ، السماق وعصير الليمون والبقدونس المفروم والحمص مع بعض ويخلط ثم يضاف عليه الباذنجان والخس المقطع صغير
ويترك لمدة ساعة في الثلاجة
قبل التقديم يوضع الخبز العربي المقطع الى مكعبات والتي تم تحميرها سابقا
2- أقراص الجبن :
المقادير:
2 كوب دقيق (طحين)
1ملعقة شاي بكنج بودر
1 ملعقة اكل خميره سريعه
نصف ملعقه فانيليا
1 بيضه
اكوب جبنه كاسات سائله
ربع كوب زيت
4 ملاعق حليب بودر مذابه في ربع كوب ماء
شيره(قطر)
زيت للقلي .
الطريقة:
ينخل الدقيق في زبديه وتضاف اليه جميع المقادير ويعجن جيدا ثم تترك مدة 15 دقيقة لترتاح العجينه
ثم تفرد العجينه بالنشابه على شكل مستطيل كبير ثم تقطع الى دوائر بفوهة الكاسه وهكذا حتى ينتهي المقدار
تقلى العجينه في الزيت الى ان تصبح ذهبيه اللون ثم تنشل وتجفف على ورق
تسقى بالشيره (القطر) وهي حاره وترص في طبق التقديم .. (جربوها وايد حلوه)...وادعولي
3-مكرونه البيتزا:
المقادير :
الطبقه الاولى :
كيس مكرونه
علبه قشطه رائبه من المراعي او الروابي او اي ماركه
ملعقتين اكل كبار مايونيز
ثلاث ملاعق اكل كبار جبن كرافت سائل او اي نوع بس يكون سائل
الطبقه الثانيه:
بصلتين حمر متوسطين
ثلاث طماطم كبيره
كيس خلطه السباجيتي من كنور
ملح
صدور دجاج مقطعه قطع صغيره بدون سلق
بهار عادي او تندوري اذا وجد
بصل ابيض حلقات
فلفل بارد حلقات
مشروم شرائح
زيتون حلقات
جبن مازرولا مبشور
اعشاب عطريه اذا وجدت او كيس خلطة السلطه ( بالريحان والزعتر ) من كنور
الطريقه:
* تسلق المكرونه ثم تصفى ثم تخلط بباقي مقادير الطبقه الاولى وترص فيه صينيه الفرن
* يشوح البصل المفروم الاحمر على النار مع الطماطم المفرومه ويضاف اليها ملح وكيس من خلطه السباجيتي وكوب ماء وتترك على نار هادئه حتى يتبخر الماء ويغلظ قوامها .
*يشوح الدجاج على النار مع قليل من الزيت ويبهر بالبهار العادي او التندوري
*تصب خلطه الطماطم والبصل على المكرونه ثم حلقات البصل والدجاج وحلقات الفلفل البارد والمشروم والزيتون على وجه الصلصه مثل البيتزا.
* ثم يغطى الوجه بالكامل بالجبنه المبشوره ويوضع في الفرن في درجه حراره متوسطه حتى تسيح الجبنه فقط
*يمكن اضافه الاعشاب العطريه حسب الرغبه على وجه مكرونه البيتزا ..
وهذه تلبيسات متنوعة للكيك:
التلبيسة الاولى:
3جبنه كيري
1قشطه
1كريم كرامل
3م حليب بودره
تخلط وتوضع على الكيكه
التلبيسة الثانية:
(كريمة الكاكاو )
1 كوب كاكاو نستله البودر
1 قشطه
2 م طعام زبده
تخلط المقادير جيدا
نرفعها على النار مدة خمس دقائق
وتزين فيها الكيكه
طعمها لذيذ ... ولونها لامع شهي
جربوها مع الكيك الابيض
التلبيسة الثالثة:
ممكن تاخذين الشعيريه الباكستانيه وتحمرينها على النار بشويه زيت
وتنشفينها من الزيت وهي مكسره طبعا
وتحطينها على الكيك
وتصبين فوقها شويه من الشيره وشويه من النستله
جربتها مع كيك الزبادي جنان
التلبيسة الرابعة:
خلطة التوفي بشرائح اللوز اللذيذه
كاس لوز محمر قليلا
نذوب فنجال ونصف سكر ثم نضع ملعقتين عسل ثم علبة قشطة
ثم شرائح اللوز
يمكننا دهنها على وجه الدريم ويب (كحلى سفره )أوعلى وجه الكيك
التلبيسة الخامسة:
12 كيري..
علبة نستله مركز صغير..
تضرب في الخلاط وتقدرين تحطينها على أي نوع من أنواع الحلى
دعواتكم والسموحة عالإطالة
ننتظر البقية....من الفراشات المتألقات
ممكن أكمل عشان انسوي ملف لأطباق رمضان؟؟؟
1-فتة الباذنجان
المقادير:
علبتان روب (زبادي)
ملعقتان مايونيز
نصف شدة(حزمة) بقدونس مفرومة
علبة حمص مسلوق
عصير حبتين ليمون
ثلاث او حبتان باذنجان
فص ثوم مدقوق
ثلاث اعواد من الخس
فلفل اسود
ملح
سماق
خبز عربي مقطع مكعبات ومحمرة
الطريقة:
يقطع الباذنجان الى مربعات صغيرة وتقلي بالزيت ثم تترك لتبرد
يوضع الروب والمايونيز والفلفل ، الملح ، السماق وعصير الليمون والبقدونس المفروم والحمص مع بعض ويخلط ثم يضاف عليه الباذنجان والخس المقطع صغير
ويترك لمدة ساعة في الثلاجة
قبل التقديم يوضع الخبز العربي المقطع الى مكعبات والتي تم تحميرها سابقا
2- أقراص الجبن :
المقادير:
2 كوب دقيق (طحين)
1ملعقة شاي بكنج بودر
1 ملعقة اكل خميره سريعه
نصف ملعقه فانيليا
1 بيضه
اكوب جبنه كاسات سائله
ربع كوب زيت
4 ملاعق حليب بودر مذابه في ربع كوب ماء
شيره(قطر)
زيت للقلي .
الطريقة:
ينخل الدقيق في زبديه وتضاف اليه جميع المقادير ويعجن جيدا ثم تترك مدة 15 دقيقة لترتاح العجينه
ثم تفرد العجينه بالنشابه على شكل مستطيل كبير ثم تقطع الى دوائر بفوهة الكاسه وهكذا حتى ينتهي المقدار
تقلى العجينه في الزيت الى ان تصبح ذهبيه اللون ثم تنشل وتجفف على ورق
تسقى بالشيره (القطر) وهي حاره وترص في طبق التقديم .. (جربوها وايد حلوه)...وادعولي
3-مكرونه البيتزا:
المقادير :
الطبقه الاولى :
كيس مكرونه
علبه قشطه رائبه من المراعي او الروابي او اي ماركه
ملعقتين اكل كبار مايونيز
ثلاث ملاعق اكل كبار جبن كرافت سائل او اي نوع بس يكون سائل
الطبقه الثانيه:
بصلتين حمر متوسطين
ثلاث طماطم كبيره
كيس خلطه السباجيتي من كنور
ملح
صدور دجاج مقطعه قطع صغيره بدون سلق
بهار عادي او تندوري اذا وجد
بصل ابيض حلقات
فلفل بارد حلقات
مشروم شرائح
زيتون حلقات
جبن مازرولا مبشور
اعشاب عطريه اذا وجدت او كيس خلطة السلطه ( بالريحان والزعتر ) من كنور
الطريقه:
* تسلق المكرونه ثم تصفى ثم تخلط بباقي مقادير الطبقه الاولى وترص فيه صينيه الفرن
* يشوح البصل المفروم الاحمر على النار مع الطماطم المفرومه ويضاف اليها ملح وكيس من خلطه السباجيتي وكوب ماء وتترك على نار هادئه حتى يتبخر الماء ويغلظ قوامها .
*يشوح الدجاج على النار مع قليل من الزيت ويبهر بالبهار العادي او التندوري
*تصب خلطه الطماطم والبصل على المكرونه ثم حلقات البصل والدجاج وحلقات الفلفل البارد والمشروم والزيتون على وجه الصلصه مثل البيتزا.
* ثم يغطى الوجه بالكامل بالجبنه المبشوره ويوضع في الفرن في درجه حراره متوسطه حتى تسيح الجبنه فقط
*يمكن اضافه الاعشاب العطريه حسب الرغبه على وجه مكرونه البيتزا ..
وهذه تلبيسات متنوعة للكيك:
التلبيسة الاولى:
3جبنه كيري
1قشطه
1كريم كرامل
3م حليب بودره
تخلط وتوضع على الكيكه
التلبيسة الثانية:
(كريمة الكاكاو )
1 كوب كاكاو نستله البودر
1 قشطه
2 م طعام زبده
تخلط المقادير جيدا
نرفعها على النار مدة خمس دقائق
وتزين فيها الكيكه
طعمها لذيذ ... ولونها لامع شهي
جربوها مع الكيك الابيض
التلبيسة الثالثة:
ممكن تاخذين الشعيريه الباكستانيه وتحمرينها على النار بشويه زيت
وتنشفينها من الزيت وهي مكسره طبعا
وتحطينها على الكيك
وتصبين فوقها شويه من الشيره وشويه من النستله
جربتها مع كيك الزبادي جنان
التلبيسة الرابعة:
خلطة التوفي بشرائح اللوز اللذيذه
كاس لوز محمر قليلا
نذوب فنجال ونصف سكر ثم نضع ملعقتين عسل ثم علبة قشطة
ثم شرائح اللوز
يمكننا دهنها على وجه الدريم ويب (كحلى سفره )أوعلى وجه الكيك
التلبيسة الخامسة:
12 كيري..
علبة نستله مركز صغير..
تضرب في الخلاط وتقدرين تحطينها على أي نوع من أنواع الحلى
دعواتكم والسموحة عالإطالة
ننتظر البقية....من الفراشات المتألقات
اولا الله يعطيكي العافيه اخت كادي واخت الهنا حابه اسأل كادي عن كبه الارز احشي كرات الارز واقليها بعدين اجمدها بعدين اقليها مره ثانيه ولكي الف شكر
أكلات بكل اللغات→
الله يعطيك العافيه كادي