الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
White_Swan
28-05-2022 - 04:46 pm
صباح الخير يااحلى فراشات
كيف حالكن جميعا..............
علاقة الطعام بالذاكرة
هل نسيت رقم تليفون صديقك أو أين وضعت المفاتيح؟
إن نظامك الغذائي يالفراشه له علاقة كبيرة بضعف الذاكرة أكثر من علاقة السن أو الجينات الوراثية.
كل ما تأكليه يؤثر تأثير كبير علي ذاكرتك، تركيزك، مستوي الذكاء و ضعف قدرة المخ مع تقدم العمر.
  • ما هو المخ؟

بالرغم من أن حجم المخ يمثل فقط 2% من وزن الجسم إلا إنه يستغل 30 % من السعرات الحرارية المكتسبة يومياً. وهو يحتاج طاقة كبيرة من الكربوهيدرات.
يقوم المخ بحرق هذه الطاقة بسرعة كبيرة حتى أثناء النوم لذلك تناول الإفطار هو أفضل طريقة لتخزين الطاقة طوال اليوم وتجنب أية مشاكل ذهنية تحدث لك.
بعد أسبوعين أو ثلاثة من المواظبة علي وجبة الإفطار، سوف تلاحظ اكتساب كمية كبيرة من الطاقة والقوة الذهنية خاصة إذا كانت الوجبة تحتوي علي نوع فاكهة واحد علي الأقل ومصادر مختلفة غنية بالبروتين.
  • مثال الوجبة الصحية: زبدة الفول السوداني مع برتقالة وكوب من اللبن منزوع الدسم.
  • وأيضاً تقسيم الوجبات الغذائية من أربعة إلي ستة وجبات خفيفة في اليوم الواحد.
  • تجنب الوجبات التي تحتوي علي سعرات حرارية كبيرة والوجبات الضخمة، لأن المعدة في هذه الحالة تستعين بكمية كبيرة من الدم لهضم هذا الطعام وبذلك تقل كمية الدم في المخ وتشعري بالتعب والبطء في التفكير.
  • هل نظامك الغذائي لإنقاص الوزن يشعرك بالتعب؟

النظام الغذائي القاسي له ضرر أكبر من فوائده والذى يتلخص في حرمانك من السعرات الحرارية فهو يؤثر أيضاً علي مستوي الذكاء.
هناك أبحاث أكدت أن الفرد الذي يحصل علي سعرات حرارية منخفضة بسبب الرجيم الغذائي يستوعب المعلومات ببطء ويعاني من مشاكل في تذكر الأشياء مقارنة بالفرد الذي لا يقوم برجيم غذائي شديد.
وبالعكس تماماً إن النظام القديم لإنقاص الوزن هو أفضل الطرق علي الإطلاق حيث أنك لا تفقدي أكثر من كيلو في الأسبوع وبالتالي تتخلصي من الدهون وليس العضلات وتبقي في حالة ذهنية جيدة.
  • القهوة والتركيز

:
  • كوب من القهوة يومياً يجعلك تفكر وتعمل بطريقة أسرع وبجدارة أكبر.
  • ولكن الإكثار من القهوة له أضرار كبيرة.
  • تبقي آثار الكافيين في الجسم لأكثر من (15) ساعة.

كوب من القهوة أو من الكولا في منتصف اليوم يمكن أن يسبب قلق أثناء النوم ويؤثر علي القدرة الذهنية في اليوم التالي.
  • القهوة والشاي يحتويان علي مركبات تسمي "Tammins" والتي تقلل نسبة الغذاء الذي يصل إلي المخ مثل الحديد، ويصل هذا التأثير إلي 75%.
  • قللي شربك للقهوة إلي أقل من 2 كوب في اليوم الواحد واشربي الشاي والقهوة بين الوجبات وليس بعد الأكل مباشرة .
  • الحديد ومشاكل الذاكرة:
  • يساعد الحديد علي نقل الأكسجين إلي الخلايا وخاصة خلايا المخ. عندما ينخفض مستوي الحديد، تكون الخلايا في حاجة إلي أكسجين ويؤدي ذلك إلي الإحساس بالتعب، فقدان الذاكرة، ضعف التركيز، قلة الحماس، ضعف الانتباه وإنخفاض مستوي الإنجاز في العمل. - قبل فترة سن اليأس تحتاج السيدات إلي (15) مليجرام من الحديد يومياً ولكن في الحقيقة أن معظم السيدات يحصلن علي 10 مليجرام أو أقل.
  • كيف تزيد يمن نسبة الحديد؟ -

زيادة أكل الوجبات التي تحتوي علي نسب عالية من الحديد مثل,البقوليات الجافة المطبوخة، البازلاء (البسلة)، الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن والمشمش المجفف.
  • الطهي في الأواني المصنوعة من الحديد، حيث تؤثر نسبة الحديد في الأواني علي الأكل وبالتالي ترفع نسبته في الوجبة.
  • شرب عصير البرتقال الطازج مع الوجبات الغنية بالحديد حيث يساعد ذلك علي امتصاص الحديد بصورة أكبر.
  • فيتامين (ب) هام للمخ:
  • قلة وجود فيتامين (ب) خاصة (ب1) (ب2) (ب6) (ب12) مع حامض الفوليك يجعل المخ في حاجة كبيرة إلي الطاقة، ويؤدي ذلك إلي التشويش، اضطراب المزاج، عدم القدرة علي التفكير والتركيز، ضعف الذاكرة وضعف قدرة رد الفعل، وإتلاف القدرة الذهنية.
  • ولزيادة نسبة فيتامين (B) أو (ب) في الوجبات، يجب أكل الوجبات التي تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين (ب) مثل اللبن الخالي من الدسم، الزبادي، الموز، الأسماك، والبازلاء (البسلة) الخضراء.
  • فيتامينات ضد الكسل:
  • يستهلك المخ كمية أكسجين أكبر من أي عضو في الجسد وهذا يعرض المخ إلي جرعات عالية من (المصادر الطليقة) يومياً والتي تنتج بسبب استخدام الأكسجين بشكل كبير، وهذه المصادر تقوم بتدمير خلايا المخ علي المدي الطويل. وتؤدي إلي ضعف الذاكرة تدريجياً وهذه الحالة مصاحبة للإنسان عند تقدم العمر.
  • لحسن الحظ فإن جسم الإنسان يحتوي علي أجسام مضادة لأكسدة المواد الغذائية والتي تتضمن فيتامين ج (C)، هجري ( E) وهي تقوم يومياً بوقف نشاط هذه (المصادر الطليقة).
  • ولحماية الأجسام المضادة للأكسدة تناول يومياً خمسة أو من الأفضل تسعة أنواع من المأكولات المضادة للأكسدة مثل عصير البرتقال، الفراولة، الجزر، السبانخ، الكانتلوب، وأنواع الخضراوات والفاكهة المختلفة.
  • طريقة الطعام المثالية لتنشيط المخ:
  • وجبة إفطار متوازنة كل يوم.
  • التقليل من استهلاك الكافيين.
  • أضيفي إلي نظام غذائك هذه الوجبات المثالية:, البقول الجافة المطبوخة، الخضراوات ذات اللون الأخضر الغامق، المشمش المجفف، اللبن منزوع الدسم، زبادي منزوع الدسم، الموز، الأسماك، دقيق الذرة، البازلاء (البسلة) الخضراء، عصير البرتقال، الفراولة، الجزر، السبانخ، الكانتلوب، وأنواع الفواكه الأخرى.

دمتم بصحة وعافيه


التعليقات (9)
سفيرة الغد
سفيرة الغد
صباح النور والسرور حبيبتي سوان
صحيح ان الغذاء له تأثير على ذاكرة المرء
لان كثيرا ما ينسب العلماء عن سبب الامراض بشكل عام على انها وراثية ولكن يبدو ان فريقا اخر صحح تلك المعلومة وهي الاقرب الى الصواب
دمتي بخير

دانة الدنيا
دانة الدنيا
موضوع رائع ومفيد جدا
بارك الله فيك اختي وايت سوان
وحفظك الله من كل شر
موضوع يستاهل التقييم

moonlady75
moonlady75
عزيزتي وايت سوان
اصبح ليس بالغريب ان اجد ه>ا التميز بمواضيعك المفيدة
جزاك الله كل خير حبيبتي
وتمنياتي لك بدوام الصحة والعافية
واشكر اختي الغالية دانة الدنيا على تقييمها للموضوع

White_Swan
White_Swan
سفيرة الغد
صباح الانوار اختي الحبيبه سفيرة
شاكرة لكِ تفاعلك الدائم
دمتي بصحة وعافيه

White_Swan
White_Swan
دانة الدنيا
ويبارك بيك ويحفضك من كل شر اختي الحبيبه دانة
شاكرة تفاعلك الدائم والطيب
دمتي بصحة وعافيه

White_Swan
White_Swan
moonlady75
بصراحة الي يميز المواضيع هذي
هيا حضوركم وتواضعكم وروحكم الطيبة
شاكرة تفاعلك الدائم حبيبتي مون ليدي
دمتي بصحة وعافيه

فطومة قطر
فطومة قطر
تسلمين موضوع رائع
ومعلومات قيمه أستفدت منها
ألف شكر لك أختي....

grood
grood
موضوعك رائع يا قلبي بكل معنى الكلمه ....
بارك الله فيك وجزاك عنا كل خير ....

**الحنونة**
**الحنونة**
مواضيعك فعلا مميزة وتشدني دائما
واستفدت كثيرا من هذا الموضوع بالذات
لاني وللاسف الشديد ذاكرتي ضعيفه شوي
تحياتي لك

طريقة الجلوس للأكل من هدي رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
الكرز