نجوم الفجر
08-10-2022 - 10:53 am
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح..مساء.. الجوري.. والكادي..
اليوم جايبه لكم طريقه تمريه سهله واكيد لذيذة اخذت طريقتها من احدى المنتديات جزي الله صاحبتها خير
الجزاء وهذا اول موضوع لي في هاالقسم ويارب يحوز على اعجابكم
المقادير :
ثلاث كاسات دقيق
فنجالين قهوة زيت
نصف كاس ماء(للعجن)
ربع كاس ماء دافي (لتذويب الخميرة)
نصف ملعقه كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقه كبيرة خميرة
نصف ملعقه كبيرة سكر
ربع ملعقه ملح
للحشوة:
تمر مع زبدة وقرفه مع بعض
الطريقه:
ذوبي الخميرة بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه الى باقي المقادير حتى نحصل على عجينه طريه
ثم نتركها ترتاح نصف ساعه نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضه على طرف العجينه ونقطع العجينه على شكل
اسطواني ثم ندهنها بالحليب ونزينها بالسمسم وحبه البركه او الفستق او جوز الهند
وندخلها الفرن من اسفل ثم من اعلى
وهذا فنجان قهوة لاول وحدة ترد
]ولاتنسوني من ردودكم الحلوة
انا مررة احب التمرية تسلمي يآعسل
يآزين طعم قهوتك ريحتها واصلة عندي.. عوآفي عليكم