ادخلي واحكمي بنفسك حلى خيالي بالصوره

مذهلة الجنوب

18-04-2022 - 07:28 pm

المقادير:

ثلث ك سكر + سبع ملاعق كبيرة ماء نعمل منها شيره حتى تكون خاثرة شوي و تكون غير متكرملة
صفار بيضتين كبار
250 غرام جبنة فيلا دالفيا + 250 ملم كريمة خفق
بسكوت اصابع ( ليدي فنغرز )
مقدار من القهوة النسكافيه مضاف اليها كمية من السكر والماء

الطريقة:

نخفق البيض حتى يصبح لونه ليموني
نضيف بالتدريج الشيرة إلى البيض المخبوط مع الخبط بسرعة جدا
نهرس الجبنة .. ثم نخفق كريمة الخفق حتى تبدأ تتخثر لا نريد ان نخفقها كثير من الكريم شانتيه نريدها سائلة نوعا ما ثم نضيف البيض مع الجبنة ونمزجهم جيدا
نبدأ الآن في ترتيب التيراميسو...نضع قليل من القهوة في وعاء شبه عميق فيه قليل من القهوة ثم نغمس الاصابع ولكن لا نريدها متخمرة بشكل يجعلها تتقطع فقط غمسيها وبسرعه شيليها
نصب قليل من الخليط على اصابع البسكويت ثم نصف فوقه الاصابع
نكرر ذلك مرتين ثم نغطي بطبقة من الخليط حتى يصل إلى اعلى الصينيه ثم ندخله للثلاجة لمدة 6 ساعات
نخرجه من الثلاجة ونرش القمة بالكاكاو ممكن شوكلاته فليك على الوجة

وهذي صورة البسكويت الاصابع ليدي فنغرز

التعليقات (7)