اسهل والذ سمبوسة باس من revana600

1. شوية ملح


2. الطريقة

مساء الخيرات يااحلى واجمل فراشات
كيف حالكم يافراشاتي الطائرات والجالسات والمنسدحات
وحشتوني
اكيد كلكم نفسكم تسون سمبوسة سريعة ولذيذة وتشرفكم قدام ابو العيال
اليوم سويت لنا سمبوسة اول مرة اجربها وبصراحة طلعت جنان
وعلشان انتوا حبايبي قلت اخليكم تستمتعوا بأسهل واحلى وصفة عجينة لقيتها وسويتها وجبت الصور لكم
وجزا الله من اخترع هاذي العجينة كل خير بصراحة سهل علينا المهمة على الاخر
طيب حبيباتي نبداء الشغل
><
><
><
><
>\
/
\
/
اول حاجة العجينة السهلة وهي نوعين
النوع الاول بالقشطة
مكوناتها
علبة قشطة
بنفس العلبة تحطي مرتين دقيق
شوية ملح
( اذا حبيتي تزيدي الكمية بنفس الطريقة كل علبة قشطة كبيرة = مرتين دقيق بنفس العلبة )
الطريقة
تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة طرية من اجمل مايكون<><><><><><><><><><><><><><>النوع الثاني بالزبادي
مكوناتها
علبة زبادي
دقيق بنفس العلبة مرة و ثلاث ارباع
شوية ملح
الطريقة
تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة طرية من اجمل مايكون
انصحكم بالقشطة لانها تطلع مرة هشة زي البف ولذيذة مرة
وهذه الصورة للعجينتين على اليمين زبادي وعلى اليسار قشطة
بعد العجن نغطيها 10 دقايق ترتاح شوي
نفرد العجينة لانخليها رقيقة مرة ولا متينة مرة اقل من الوسط بشوي ..... دوختكم صح
الحشوات اكيد الي تبغون
انا حطيت
جبن شيدر مبشورة
خضار بالكاري
المكونات
بصلة مقطعة مكعبات
بطاط مقطع مكعبات صغيرة
كوسة مقطعة بنفس الطريقة
كزبرة
بقدونس
مسحوق كاري
كمون
فلفل اسود
4 ملاعق زيت

شوية ملح

الطريقة

يوضع الزيت على النار بعد ما يحمى شوي نحط فوقة البصل الي ان يصفر نحط مسحوق الكاري والملح وعلى طول نحط فوقة الكوسة والبطاط ونقلب فية على نار غير مرتفعة الي ان يستوي بدون اضافة اي سوائل بعد مايستوي نحط فوقة البقدونس والكزيرة ونخلية شوي يبرد علشان تقدري تحشين فية
جبن هنقاري مع بقدونس وكزبرة وفلفل وكمون
نحشي العجينة بعد تقطيعها
نحمي زيت القلي ونقلي فية السمبوسة على نار متوسطة حتى تحمر وتصبح جاهزة
وتقدم ساخنة لانها تكون مرة مقرمشة و ياسلالالالالالالالالالالالالام على الجبنة الذايبة تذوبي معاها
وهاذي الصورة الاخيرة
اتمنى انكم تجربوها و تذوقوها
وان شاء الله تنال استحسانكم يا احلى فراشات
اشوفكم مع اطباق جديدة ان شاء الله
لاتنسوني من صالح دعواتكم