اصابع زينب بالصوره روعه

*
المقادير:
6 أكواب صغيرة سميد
2كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة (البكنج )
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن

• *(قطر )
• زيت للقلي
• الطريقة:
• نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق

و تحرك جيدا مع بعض
ثم نضيف الخميرة و السمن و الزيت
تحرك جيدا ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و تعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة
نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
ثم نبدأ بتقطيعها على شكل اصبع و نلفها عالمبشرة الناعمة حتى تاخذ الشكل هذا
وهذي صورة المبشره
نحمي الزيت عالنار و تقلي حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ

• نغمرها بالقطر حتى تتشرب القطر

و ترص في طبق التقديم

• و تقدم باردة مع فنجان قهوة

ممكن عمل نصف المقادير