عمل عجينة القطايف
المقادير: 2 كوب طحين+ 2/1 كوب سميد+ ملعقة خميرة فورية+2 ملعقة باكنغ باودر+كوب و4/3 الكوب او كوبان من الماء حتى تصير العجينة ارخى من اللبن الزبادي
الطريقة : تخلط المقادير كلها بال
خلاط وتترك مغطاة مدة نصف ساعة ثم نبداء بصب الاقراص في مقلاة محماة على النار حتى ينشف السطح وتحمر من الاسفل .
هذه العجينة اساويها طول شهر رمضان وعمري ما اشتريتها جربي واعيطي رايك