اكلة لذيذه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
شلونكم..احوالكم..اموراتكم ...
هذا اول موضوع الي بمنتدى الطبخ...واتمنى ينال الرضى والاعجاب ..
المقادير
صدور الدجاج
الملح
1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
عيش الغراب اي فطر
2 البصل الكبيرة
1 فلفل أحمر.
1 الكوسا الملقب القرع
الجبن (المبشور)
1 ملعقة صغيرة مردقوش أو توابل
زيت للقلي
الصلصة
معجون الطماطم
1 / 2 كوب من الماء
1 / 2 مكعب من مرق
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
العجينة
450g الطحين
3 كريم
الخميرة
1 بيضة
1 ملعقة شاي من السكر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام مردقوش
1 / 2 كوب من الماء الفاتر
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
البيض إذا لزم الأمر
اولا نقطع الدجاج الى قطع كبيرة نوعا ما ونضيف التوابل والفلفل الحار والحلو
ثم نقطع الخضار الى قطع كبيره
نحمس المكونات السابقه مع بعضعها البعض ونضيف المردقوش
ونعمل الصلصلة
نخلط المكونات السابقه مع بعضها ونتركها حتى يثخن المزيج ويتجانس على حرارة هادئة
نكور العجين وحتى يختمر
ثم نفرش العجين ونضع خلطة الدجاج والخضار عليه
ثم الجبن المبروش
وهذا شكل الطبخه قبل وضعها في داخل الفرن
ثم بالعافيه
دعواتكم..لاتنسوني لاني تعبت بالموضوع..