الأكل الفطري وفوائده نمط صحي للتغذية يطرح نفسه

1. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


2. مرحبا بالجميع


3. الحديث العلمي حول الأكل بطريقة فطريةintuitive eating.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا بالجميع

العودة إلى الطبيعة البشرية الأصلية للإنسان ككائن حي في طريقة أكله الفطري الغريزي، عبر اتباع ما يدعوه إلى تناول الطعام وما يُوقفه أيضاً عن الإفراط فيه. أي أن تأكل متى ما أحسست بالجوع، وتتوقف متى ما أحسست بالشبع.

الحديث العلمي حول الأكل بطريقة فطريةintuitive eating.

أن الأساس في تعلم فن تناول الأكل بطريقة فطرية غريزي ة هو تعلم كيفية تجنب تناول الأطعمة استجابة لظروف عاطفية أو بيئية أو اجتماعية. بمعنى أن تتعلم كيف تتجه إلى تناول الطعام، حينما يحتاجه جسمك فقط.
وكلنا يُمارس الأكل تحت تأثير ظروف مختلفة لا علاقة لها بنداء جوع الجسم، وليس جوع المعدة المتلهفة للمزيد من الأطعمة الشهية دوماً. فنأكل حينما نخرج للمطعم في مناسبات اجتماعية أو عاطفية أو موسمية شتى، ونأكل حينما نحزن أو حينما نفرح، ولأن الوجبات عددها كذا وكذا وغير تلك من الظروف التي تفرض الأكل علينا دونما حاجة فطرية منا له.
والجانب الاخر، والأهم، هو تعلم فن الانتباه وفهم نداءات الجسم وإشارات رسائله ، حول الشره أو الجوع، ومن ثم إتقان تبني نمط سلوكي في الأكل يتمتع بأنه صحي وإيجابي وغني بالعناصر الغذائية الضرورية واللازمة للجسم.
وإتقان فن التقاط رسائل الجسم أمر صعب في البداية، لكن الدكتور هواك يقترح أن يفكر أحدنا بشعوره بالجوع ويُقومه ضمن معيار من 10 نقاط، كأن يقول لنفسه حينما يُحس بالجوع إن مقدار إحساسي به هو 6 أو 4 مثلاً، مقارنة بالحالة التي يُحس فيها الإنسان حقيقة بإنهاك الجوع. وكذلك يستحضر الأمر في الذهن عند تناول الطعام، فمتى ما أحس بالشبع توقف.

• النساء والأكل
• ومن الذين أجروا دراسات حول الأكل الفطري، الدكتورة تريسي تايلاك، وهي طبيبة نفسية بجامعة ولاية أوهايو الأميركية، وآخر دراساتها نشرتها في إبريل (نيسان) الماضي، وألقت محاضرة حولها في لقاء الرابطة الأميركية لأطباء النفسية مؤخراً. وتقول بأن كثيراً من حديث النساء يدور حول وزن الجسم، ويعتقدن أن أفضل ما يفعلنه هو إنقاص الوزن كي يشعرن بحال أفضل.

وأضافت بأن من يتبنون الأكل الفطري لا يحرمون أنفسهم من شيء، فيسمحون لأنفسهم من دون شروط بتناول ما شاءوا من الأطعمة متى ما أحسوا بالجوع، ودافعهم جسدي وليس عاطفيا، أي استجابة لجوع داخلي حقيقي.
وفي دراساتها أثبتت أن من يتناولون الأطعمة بطريقة فطرية هم أقل وزناً ممن يتبعون الحميات الغذائية المصطنعة، وبأنهم ينظرون بإيجابية نفسية نحو أنفسهم.
والقصة بمجملها تعود بالإنسان إلى البدايات ، أي قبل دخول ارتفاع وزن الجسم أو الخوف منه إلى نفسه. والسؤال هو لماذا نأكل؟ وبناء عليه فإننا لو اتبعنا حاجة الجسم الحقيقية فلن يكون هناك مجال لا للسمنة و للحميات الغذائية ولا الأمراض الناجمة عن زيادة الوزن.
لكن قبل البدء بالأكل الفطري، يجب تعويد المعدة على أن لا تطلب فوق ما يحتاجه الجسم. لأن من تعود الأكل بإفراط فإن المعدة تتطلب أيضاً بإفراط وتشعر بالجوع ما لم يتم تزويدها هي، لا بقية الجسم، بالأكل.
دمتن بصحة