البخور السوداني

المقادير
كيلو صندل مكسر قطعا صغيرة
عود شاف مكسر قطعا صغيرة
فتيل فلور دامور
فتيل رفدور
فتيل صاروخ
فتيل سوار دي باريس
فتيل أبو عصفورتين
وقية صندلية
قليل من المحلبية
وقية مسك مسحون
ربع رطل ضفرة
كمية من السكر
كمية من الماء
طريقة التحضير
يكسر الصندل والشاف قطعا صغيرة ويغسل جيدا ويترك ليجف تماما.
تخلط كل العطور السائلة مع المسك المطحون
يرش الصندل بالعطور السائلة ويترك حتى يتشرب العطور.
تنظف الضفرة جيدا ويزال منها اللحم ثم تغسل ثم تحمص على نار هادئة حتى تتصاعد منها رائحة زكية ثم تسحن حتى تصير بدرة.
ترش نصف كمية الضفرة على الصندل المخلوط بالعطور ويترك جانبا.
يغلى السكر بالماء على نار هادئة حتى يعقد (يتركز) وتضاف اليه قليل من الليمون.
يصب السكر وهو ساخن إلى الصندل المخلوط قبل ان يبرد وتضاف اليه بقية الضفرة ويقلب ثم يحفظ في إناء محكم الإغلاق.