الخضراوات تقي من الإصابة بسرطان البنكرياس

ذكر باحثون أمريكيون أن تناول خمس وحدات على الأقل يوميا من بعض الفواكه والخضراوات يمكن أن يقلل إحتمال ظهور سرطان البنكرياس بحوالي 50 % .
تؤكد الدراسة أن البصل والثوم والبقول والجزر والذرة والخضراوات ذات الاوراق الداكنة والحمضيات والموالح.. من بين اكثر الاطعمة وقاية للجسم من السرطان.
فقد قارن فريق من جامعة كاليفورنيا بين طبيعة النظام الغذائي لعدد 200 شخصا.
بين خبراء السرطان أن دراسات سابقة اظهرت نتائج مماثلة، ولكن يلزم اجراء المزيد من البحث.
وكما ذكر في جريدة القبس أن أكثر من عشرة آلاف شخص يتوفون سنويا في بريطانيا وحدها من جراء سرطان البنكرياس، ومازال سرطان البنكرياس لا يتجاوب في الأغلب مع العلاج.
ونسبة النجاة منه بعد خمس سنوات من الاصابة به تقل عن 3% وقال التقرير الذي نشر في دورية طبية لبحوث السرطان ان تناول خمس وحدات يوميا من الخضراوات اكثر حماية للجسم ويخفض خطر الاصابة الى النصف: كما اضاف ان تناول تسع وحدات من اي نوع من الفواكه والخضراوات يمكن ان يكون له الاثر نفسه، ووجد أن الخضراوات النيئة افضل للحماية من المرض من المطبوخة، واستندت الدراسة على لقاءات اجرتها مع 532 شخصا مصابا بالمرض، و1700 شخص غير مصابين..
غير ان الباحثين اعترفوا بأن النتائج ربما تأثرت بأنواع أخرى من الأطعمة مصاحبة عادة للخضراوات.
تذكراليزابيث هولي التي شاركت في الدراسة أن سرطان البنكرياس ليس منتشرا كسرطان الثدي أو الرئة، غير أن تشخيصه وعلاجه أكثر صعوبة.
وبينت أن التأكد من الخيارات البسيطة في الحياة يمكن أن يوفر حماية فعالة من سرطان البنكرياس، وقد يكون من اكثر الوسائل العملية لتقليل حالات الاصابة بهذا المرض.
وأشارت الطبيبة جولي شارب العاملة في معهد ابحاث السرطان في المملكة المتحدة إلى أن بحوثا سابقة أشارت الى أن تناول طعاما يحتوي على الفواكه والخضراوات بكميات كبيرة قد يساعد على الحيلولة دون الإصابة بسرطان البنكرياس.
وأوضحت أن هذا البحث يضاف إلى تلك النتائج، ولكن يلزم إجراء دراسات تستند إلى قاعدة واسعة لتأكيد ماإذا كانت الخضروات والفواكه ذات أثر فعلي في الإقلال من خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان، كما أن هناك عوامل حياتية أخرى تلعب دورا مهما ايضا مثل التدخين.