الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سفيرة الغد
حيث تزيد من مخاطر تعرض الأشخاص لأمراض القلب، ويتم إدراج قائمة بالدهون المشبعة على الملصقات التي توضع على عبوات المواد الغذائية المختلفة وألزمت السلطات الصحية المختصة في الولايات المتحدة كل شركات الأغذية بأن تدرج الدهون الجزيئية على عبوات منتجاتها بنهاية العام .2006
وفي الغالب فإن الدهون الجزيئية في منتجات الألبان واللحوم، وفي الغالب فإن الدهون الجزيئية توجد في السلع المخبوزة والمعبأة مثل الكعك المحلى والبسكويت الرقيق الهش «وشبس» البطاطا إضافة إلى الأطعمة المقلية مثل البطاطا والكعك المحلى المقلي، ولان هذين النوعين من الدهون يرفعان معدل الكوليسترول في الدم، مما يزيد من فرص إصابة الشخص بأمراض القلب فإن غراما واحداً من احد هذين النوعين أكثر خطراً على صحة الشخص من غرام من الدهون المشبعة.
تكون الدهون غير المشبعة في الحالة السائلة في حرارة الغرفة العادي ة، ويمكن للدهون غير المشبعة ان تكون غنية بالروابط الكيميائية غير المشبعة «Polyunsaturated» او غير غنية بالروابط الكيميائية غير المشبعة «Monounsaturated» ويوجد النوع الأول في زيت الذرة والسمسم وفول الصويا والسمك او زيت السمك، أما النوع الثاني فيوجد في الزيتون وزيت الزيتون والافوكادو ومعظم انواع المكسرات وزيوتها.
وتبدو الحاجة الى الدهون ملحة بهدف امتصاص أنواع محددة من الفيتامينات الضرورية للنمو الصحيح... والفيتامينات «A» و«D» و «E»من الأنواع القابلة للانحلال في الدهون... بما يعني انه لا يتم امتصاصها إلا إذا كان النظام الغذائي للشخص يحتوي على الدهون.
كما تعمل الخلايا الدهنية بوضعها عازلاً للحفاظ على دفء الجسم والمساعدة في حماية الخلايا العصبية، وعلى غرار الدهون فانك تحتاج إلى كمية معينة من السعرات الحرارية في نظامك الغذائي لتوفير الوقود لجسمك، وفي الحقيقة فإن خبراء التغذية لا يوصون بحساب السعرات الحرارية للمراهقين (إعداد سجل بعدد السعرات الحرارية في كل شيء يتناوله الشخص) ما لم يوصي بذلك الطبيب بشكل محدد، لذلك عليك التحدث إلى طبيبك إذا كنت قلقا بشأن وزنك.
ان الحفاظ على وزن صحي يعني اختيار الأطعمة التي تحوي قدراً منخفضا من الدهون «مثل منتجات الألبان قليلة الدسم» وغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل «الخبز ومنتجات الحبوب»، وعليك التفكير ببدائل للأطعمة التي تتناولها الغنية بالسكر والدهون والسعرات الحرارية.
فمثلا قد ترغب في شرب الماء او الحليب المقشود بدلا من المرطبات او تختار الخردل بدلا من المايونيز في سندويشتك ولعل كونك على دراية بمقدار الدهون والسعرات الحرارية التي تتناولها يبدو امرأ معقولاً طالما انك تتبع نظاما غذائياً متوازناً، ويمثل التأسيس لعادات غذائية معقولة واختيار الأطعمة بحكمة وممارسة التمرينات الرياضية بصورة منتظمة، مفتاح الصحة الجيدة على المدى البعيد.
دمتن بخير
18-03-2022 - 08:14 pm
الدهون ضرورية للجسم.. بشروط
على الرغم من أهمية الدهون بالنسبة للجسم، إلا أن البعض منها أكثر ضرراً على صحتك من البعض الآخر، وتعتبر الدهون المشبعة «Saturated» والجزيئية «Trans» من اخطر أنواع الدهون.حيث تزيد من مخاطر تعرض الأشخاص لأمراض القلب، ويتم إدراج قائمة بالدهون المشبعة على الملصقات التي توضع على عبوات المواد الغذائية المختلفة وألزمت السلطات الصحية المختصة في الولايات المتحدة كل شركات الأغذية بأن تدرج الدهون الجزيئية على عبوات منتجاتها بنهاية العام .2006
منتجات حيوانية
تكون الدهون المشبعة الجزيئية جامدة في درجة حرارة الغرفة العادية مثل الزبدة والسمن او دهون اللحم، والدهون المشبعة في معظمها تأتي من المنتجات الحيوانية لكن بعض الزيوت الاستوائية مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند، تحوي هي الأخرى دهوناً مشبعة كما توجد الدهون الجزيئية في منتجات الألبان واللحوم.وفي الغالب فإن الدهون الجزيئية في منتجات الألبان واللحوم، وفي الغالب فإن الدهون الجزيئية توجد في السلع المخبوزة والمعبأة مثل الكعك المحلى والبسكويت الرقيق الهش «وشبس» البطاطا إضافة إلى الأطعمة المقلية مثل البطاطا والكعك المحلى المقلي، ولان هذين النوعين من الدهون يرفعان معدل الكوليسترول في الدم، مما يزيد من فرص إصابة الشخص بأمراض القلب فإن غراما واحداً من احد هذين النوعين أكثر خطراً على صحة الشخص من غرام من الدهون المشبعة.
تكون الدهون غير المشبعة في الحالة السائلة في حرارة الغرفة العادي ة، ويمكن للدهون غير المشبعة ان تكون غنية بالروابط الكيميائية غير المشبعة «Polyunsaturated» او غير غنية بالروابط الكيميائية غير المشبعة «Monounsaturated» ويوجد النوع الأول في زيت الذرة والسمسم وفول الصويا والسمك او زيت السمك، أما النوع الثاني فيوجد في الزيتون وزيت الزيتون والافوكادو ومعظم انواع المكسرات وزيوتها.
الدهون والسعرات الحرارية
ينبغي تناول الدهون باعتدال، وتوصي جمعية القلب الأميركية بأن يحصل الناس على مقدار ما يتناولونه من الدهون يومياً من الدهون غير المشبعة قدر الإمكان وان يحدوا من تناول الدهون المشبعة والجزيئية او يبقوا على استهلاكهم من هذه الدهون على الأقل بما لا يزيد عن «10» في المئة من نظامهم الغذائي اليومي، إذ أن محاولة تجنب تناول الدهون تماما، فكرة سيئة للغاية لا سيما بالنسبة الى المراهقين، كما ان تناول مقدار محدد من الدهون يبقى ضروريا للنمو، وخصوصا خلال فترة البلوغ عندما ينمو الجسم بسرعة كبيرة.وتبدو الحاجة الى الدهون ملحة بهدف امتصاص أنواع محددة من الفيتامينات الضرورية للنمو الصحيح... والفيتامينات «A» و«D» و «E»من الأنواع القابلة للانحلال في الدهون... بما يعني انه لا يتم امتصاصها إلا إذا كان النظام الغذائي للشخص يحتوي على الدهون.
كما تعمل الخلايا الدهنية بوضعها عازلاً للحفاظ على دفء الجسم والمساعدة في حماية الخلايا العصبية، وعلى غرار الدهون فانك تحتاج إلى كمية معينة من السعرات الحرارية في نظامك الغذائي لتوفير الوقود لجسمك، وفي الحقيقة فإن خبراء التغذية لا يوصون بحساب السعرات الحرارية للمراهقين (إعداد سجل بعدد السعرات الحرارية في كل شيء يتناوله الشخص) ما لم يوصي بذلك الطبيب بشكل محدد، لذلك عليك التحدث إلى طبيبك إذا كنت قلقا بشأن وزنك.
ان الحفاظ على وزن صحي يعني اختيار الأطعمة التي تحوي قدراً منخفضا من الدهون «مثل منتجات الألبان قليلة الدسم» وغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل «الخبز ومنتجات الحبوب»، وعليك التفكير ببدائل للأطعمة التي تتناولها الغنية بالسكر والدهون والسعرات الحرارية.
فمثلا قد ترغب في شرب الماء او الحليب المقشود بدلا من المرطبات او تختار الخردل بدلا من المايونيز في سندويشتك ولعل كونك على دراية بمقدار الدهون والسعرات الحرارية التي تتناولها يبدو امرأ معقولاً طالما انك تتبع نظاما غذائياً متوازناً، ويمثل التأسيس لعادات غذائية معقولة واختيار الأطعمة بحكمة وممارسة التمرينات الرياضية بصورة منتظمة، مفتاح الصحة الجيدة على المدى البعيد.
دمتن بخير
الشاي والكمبيوتر→