الدونات سهله وسريعه ولذيذه وزي القطن بالصور

الدونا ات
طبعا هذي طريقتي وانا اخذتها من كتاب النخبه وهي طريقه اعتمدت عليها بصنع الدونات ..
العجينه :
3 كاسات طحين
رشه فانيلا
4 حبات جبن كيري وممكن استبدالها اذا ماتوفرت ب8 حبات جبن مثلث
ملعقه بكنج بودر
4 بيضات
6 ملاعق حليب بودره
ملعقه خميره
كأس ماء
للزينه ..
هرشي او تخلطين( قشطه +سكر بودره + 5 ملاعق كبيره كاكاو)
سكر بودره
مكسرات مدقوقه .. اذا رغبتي فقط
الطريقه:
تعجن المقادير ثم تترك للتتخمر .. ثم بعد ان تتخمر تفرد على دقيق وتقطع بكاسه الشاي مثلا ووسطها بغطاء قلم او قطاعه الدونات الخاصه او اي حجمين واحد يكون اكبر من الثاني بالحجم اللي ترغبين فيه ..
ثم تصف في طبق مستطيل كبير وتغطى بالسفره الورقيه وتترك لمدة ربع ساعه لترتاح ثم تقلى في الزيت واذا تحمرت نخرجها على ورق نشااف ..
( ممكن تحطي الفائض منها بالثلاجه لوقت لاحق .. بس تطلعيها قبل تخبزيها حتى تدفئ شوي وماتزوديها عن يومين بالثلاجه)
عند تقديمها يصب عليها الهرشي او تغمس بصوص الكاكاو ثم ترش بالسكر البودره او المكسرات او ممكن السكر البودره لحالها .. او ممكن تقدم ساده ويوضع بطبق جانبها صوص الكاكاو للي يرغب يغمس فيه ..